L'information haut-savoyarde
puisée directement à la source

Restaurant L'Impossible


Restaurant L'Impossible Auro, Donatella & Lorenzo vous ouvrent les portes de leur magnifique maison pour vous gâter avec une cuisine Italienne sublime. Ici tout est fait maison, des pâtes sans gluten et des desserts naturels sans produits laitiers... toute la tradition gourmande italienne se retrouve dans votre assiette accompagnée d'un vin choisi parmi une carte de plus de 300 étiquettes.
Notre cuisine suit les saisons. Les ingrédients que nous choisissons proviennent de cultures ou d’élevages biologiques, dans le respect de l’homme et de la terre. Tous nos plats, les pâtes fraîches, le pain, les petits fours, les desserts, les glaces sont faits maison, dans le respect de la tradition italienne : simplicité et exaltation des saveurs et des parfums.

Notre philosophie :
La cuisine est un acte d'amour.
Chaque parcelle de nourriture est une part de vie de la terre entière.
L'alimentation est comme la rencontre de deux forces :
l'une vient de la terre et l'autre de chacun de nous.
La nourriture sert à créer une harmonie avec la nature et à mettre en équilibre
notre corps et notre esprit.
Pour bien se nourrir, on a besoin d'aliments biologiques enrichis par la nature,
le soleil, la pluie, le chaud et le froid, une terre vivante et non appauvrie par la chimie.
En se rapprochant de la nature, on revient à notre vie biologique :
c'est cela la véritable alimentation.
La cuisine ajoute des qualités énergétiques à la nourriture à travers des saveurs,
des condiments, des consistances, l'intensité de la cuisson.
S'asseoir à table est un moment d'équilibre pendant lequel on se détache
des autres activités et on recrée l'harmonie.
Nos plats ne sont ni sophistiqués ni compliqués :
il est important de reconnaître les parfums et les saveurs de ce que l'on mange.
Tous les produits utilisés sont de saison et frais.

Horaires d'ouverture

  • Du 11/06 au 30/09/2020, tous les jeudis, vendredis et samedis de 19h à 21h.
    Le restaurant propose également un service de vente à emporter tous les jours sur commande avant 16h00.
  • Automne

Parlez-en autour de vous :

Restaurant L'Impossible

Localisation

  • 9 Chem du Cry
  • Adresse : 9 Chem du Cry , 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France.
  • 45.9164 6.8668
  • Gps : 45.9164,6.8668
    Restaurant L'Impossible
    Auro, Donatella & Lorenzo vous ouvrent les portes de leur magnifique maison pour vous gâter avec une cuisine Italienne sublime. Ici tout est fait maison, des pâtes sans gluten et des desserts naturels sans produits laitiers...
  • Altitude : 1035 mètres

Catégorie

  • Restaurant de spécialités étrangères

Prestation

  • Restaurant de spécialités étrangères

Restauration

  • Michelin
  • Assiette Michelin 2020
  • Restaurant
  • Plats sans gluten
  • Plats sans lactose
  • Cuisine bio
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine végétalienne
  • Cuisine méditerranéenne
  • Cuisine italienne
  • Cuisine gastronomique

Clientèle acceptée

  • Accueil groupes

Multimedias

Créé le 13/10/2008 17:12, Mise à jour 09/06/2020 13:39 par Office de Tourisme de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc
Signaler une erreur

Autres suggestions pour Restaurants à Chamonix à Chamonix-Mont-Blanc

Chambre Neuf Chamonix-Mont-Blanc
Chambre Neuf Chamonix-Mont-Blanc

Au coeur de Chamonix, la brasserie et le bar de l'hôtel Gustavia, Chambre 9, vous propose une atmosphère alpine conviviale et un menu de qualité.

La Table du Refuge Chamonix-Mont-Blanc
La Table du Refuge Chamonix-Mont-Blanc

Le restaurant LE REFUGES DES AIGLONS est confié au chef Yalik BRETZNER. Il propose, dans un cadre lifestyle avec une terrasse vue Mont-Blanc, une cuisine revisitée façon grand-mère en privilégiant des produits frais de saison.

Casa Valério Chamonix-Mont-Blanc
Casa Valério Chamonix-Mont-Blanc

Située à 100m du centre ville dans la rue du Lyret « Casa Valerio » a fait sa réputation depuis 25 ans avec passion et amour pour la gastronomie.


A ne pas rater

Initiation Yogalates en plein Air Chamonix-Mont-Blanc
Le mardi 11 août

Venez découvrir le Yogalates, mélange de Power Yoga et de Pilates. En mixant les deux, vous allez renforcer votre équilibre, votre coordination, votre stabilisation, votre concentration tout en vous relaxant.

Fête des guides Chamonix-Mont-Blanc
Fête des guides Chamonix-Mont-Blanc
Du mercredi 12 août au samedi 15 août

Créée en 1924, dans le but d'alimenter financièrement la Caisse de secours, la Fête des Guides est devenue un événement incontournable de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc.

Le grand restaurant Chamonix-Mont-Blanc
Le grand restaurant Chamonix-Mont-Blanc
Le jeudi 13 août

Un cirque gastronomique ! Déambulation en musique d’une brigade de danseuses de nappes, jongleurs de poireaux, et autres concepteurs de plats improbables et multicolores.


Très proche

Les Arolles Chamonix-Mont-Blanc
Les Arolles Chamonix-Mont-Blanc

Près du centre ville et de ses commerces. A 670 m du téléphérique de l'Aiguille du Midi. Piétons descendre à l'arrêt SNCF "Aiguille du midi", ou à l'arrêt de bus " Chamonix-Sud".

Parking Courmayeur Chamonix-Mont-Blanc
Parking Courmayeur Chamonix-Mont-Blanc

Parking extérieur payant. Proche de l'Aiguille du Midi et de l'arrêt de bus Chamonix Sud. Bornes de recharge pour véhicule électrique disponible.

La Table du Refuge Chamonix-Mont-Blanc
La Table du Refuge Chamonix-Mont-Blanc

Le restaurant LE REFUGES DES AIGLONS est confié au chef Yalik BRETZNER. Il propose, dans un cadre lifestyle avec une terrasse vue Mont-Blanc, une cuisine revisitée façon grand-mère en privilégiant des produits frais de saison.

Le Refuge des Aiglons Chamonix-Mont-Blanc
Le Refuge des Aiglons Chamonix-Mont-Blanc

Cet hôtel 4**** au cœur de Chamonix vous offre une parenthèse à la fois active et douillette à la montagne. Pratique et confortable l'hôtel vous plonge dans un univers propre aux refuges de montagne grâce à sa nouvelle rénovation de chambres…

Plan B Hôtel - Living Chamonix Chamonix-Mont-Blanc

Il propose une offre d'hébergement originale : d'un lit en dortoir à un appartement entièrement équipé avec 2 chambres en passant par tout un éventail de chambres pour satisfaire aussi bien le voyageur solo, un couple, une famille ou un groupe d'amis.



Annonceurs

Devenez annonceur
La boutique
Boutique produits savoyards
Calendrier
montagnes