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Beurre noisette


Beurre noisette Nouveau restaurant où Francine et Sebastien proposent une cuisine généreuse et savoureuse dans un cadre très cosy. On avait laissé Francine et Sébastien aux commandes de La Remise, les voici désormais installés derrière les fourneaux de ce nouveau petit restaurant.
Chef passionnée, Francine continue de mitonner une cuisine de femme, colorée, simple et savoureuse, créative, sensible, inspirée du marché et de ses étals de saison.
Francine s’amuse aussi à raviver les souvenirs des plats de nos grands-mères. Les mijotés sont à l’honneur, la cuisine traditionnelle aussi avec ses légumes anciens, ses poissons en provenance de Bretagne, ses veloutés, sans oublier, comme chaque hiver, à déguster sur place ou à emporter le foie gras de canard, le saumon d'Ecosse fumé sur place et la sélection d'huîtres.

Les saveurs se bousculent en cet établissement intime où les convives s’installent sur les banquettes rouges des petites mezzanines. Les produits locaux font bonne figure sur la carte pétillante du Beurre Noisette, pas trop de fromage, Francine n’aime toujours pas ça ! Une jolie adresse de belle cuisine.

Horaires d'ouverture

  • Du 04/12 au 13/12/2018, tous les jours de 11h30 à 18h.

    Du 14/12/2018 au 05/05/2019
    Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et dimanche de 11h30 à 18h. Le vendredi et samedi de 11h30 à 18h et de 19h à 22h.
  • Automne

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Beurre noisette

Localisation

  • 11 rue Whymper
  • Adresse : 11 rue Whymper , 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France.
  • 45.9234 6.8716
  • Gps : 45.9234,6.8716
    Beurre noisette
    Nouveau restaurant où Francine et Sebastien proposent une cuisine généreuse et savoureuse dans un cadre très cosy.
  • Altitude : 1039 mètres

Tarifs

Le soir menu et carte.

Environnement

  • Le soir menu et carte.

Catégorie

  • Restaurant traditionnel

Prestation

  • Restaurant traditionnel

Restauration

  • Michelin
  • Assiette Michelin 2018
  • Restaurant

Multimedias

Créé le 13/10/2008 16:51, Mise à jour 04/12/2018 09:24 par Office de Tourisme de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc
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