Eleveur et producteur dans une ferme d'altitude. Fabriquant des fromages de traditions "plus ou moins affinés" et spécialiste de fromages aromatiques par incorporation dans la masse.Quand Fromage se décline en multiples tendances, rimant avec passion, plaisir de la découverte, et dégustation, ou même art de la table. Labellisé Artisan Gault et Millau.
Plateaux de fromage personnalisé, fromages fermiers, tomme blanche maison, produits régionaux (miel, confiture... ). Epicerie fine.
Un vrai repère de "locavores", où les fromages de notre ferme côtoient plus de 300 références fromagères, de boissons ou d’épicerie de produits locaux ou régionaux. Le rendez-vous des gourmand(e)s adeptes d'authenticité et de produits de qualité !
Fromages fermiers affinés par nos soins. AOP d'ici et d'ailleurs. Produits régionaux. Fruits et légumes.
Fabrication, vente en direct des produits locaux: bûche, pyramide cendrée, closset, myrsette, bouchon apéro et spécialité maison. Chaque samedi sur le marché de Thônes près des arcades vers le passage du cinéma. Produits disponibles à la ferme de lorette
Elle est dédiée à la Vierge Noire de Lorette, sans doute parce que ses fondateurs avaient fait le pèlerinage et y avaient peut-être acheté la statue.
