Boucherie/charcuterie/traiteur Lavry - 74920 Combloux - Traiteurs en Haute Savoie

Emmanuel LAVRY, artisan boucher charcutier, vous invite à découvrir son travail et vous fait partager sa passion.

La boucherie fut créée en 1970 par Jacques Taberlet il exerce et excelle dans son métier jusqu’en 1993 date à laquelle il cède son affaire à Mr Royer.
Emmanuel et Céline LAVRY installés en location gérance à Megève de 2004 à 2006 prennent sa succession au mois d’octobre 2006.

Nous sommes adhérents BTB ce qui signifie un approvisionnement 100% en viande bovine française et de type "race à viande". Quant aux viandes ovines, nous adhérons à l’enseigne "Agneaux Français".
Nous distribuons des viandes issues du sud-est de la France aux environs de Sisteron.
En viande porcine, nous travaillons essentiellement avec du porc nature « porc élevé au grain ».
La grande majorité de la charcuterie est de fabrication maison : Jambon blanc, jambon à l’os, terrine, pâté en croûte, fromage de tête, boudin à l’ancienne, saucisses de francfort, saucisses de veau, diots fumés ou non, pormonaises (saucisse au chou)...

Nous proposons un rayon boucherie/charcuterie, fromages et crèmerie, et épicerie fine et un service traiteur pour un maximum de 50 personnes.