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Ferme des Croës Canailles


Ferme des Croës Canailles Éleveur de vaches d'HERENS - Producteur - Fromager - Affineur - Vente à la ferme. Notre ferme est composée essentiellement de vaches d'Herens, petites mais trapues, elles sont forgées par et pour la montagne. Plusieurs fois par an, des matches "combats des Reines" sont organisés dans la région. C'est leur façon à elles de définir laquelle sera la Reine du troupeau à l'alpage. Leur lait est peu gras mais riche en protéine. La traite se fait de façon semi-artisanale à la ferme, ainsi que la transformation. Nous fabriquons des Tommes, Tommettes, Croestin, Fromage de Montagne (style raclette), le lait, le beurre, la crème, quelques fois du sérac.
Nous avons les œufs de nos poules, mais aussi de la charcuterie, saucissons et viande séchée d'Herens. Beaucoup de bonnes choses pour régaler les palais des amateurs de produits fermiers.

Moyens de communication

  • Téléphone : 06 60 51 56 01
  • Téléphone : 06 62 48 81 67

Horaires d'ouverture

  • Toute l'année, tous les jours.
    Le magasin est ouvert tous les jours de 17h30 à 20h.

    Les jours de visites sont: mardi - mercredi - jeudi de 18h à 19h.

    Sur RDV pour les groupes.
  • Automne

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Ferme des Croës Canailles

Localisation

  • 976, Route de la Turche de Vercland
  • Adresse : 976, Route de la Turche de Vercland , 74340 Samoëns, France.
  • 46.0741 6.6901
  • Gps : 46.0741,6.6901
    Ferme des Croës Canailles
    Éleveur de vaches d'HERENS - Producteur - Fromager - Affineur - Vente à la ferme.

Dégustation

  • Producteur
  • Fromage et produits laitiers

Multimedias

Créé le 13/07/2018 13:50, Mise à jour 26/01/2019 10:44 par Office de Tourisme de Samoëns
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Crédit photo : La Ferme des Croës Canailles

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