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Biopain


Biopain Pains bios aux levains naturels faits avec des produits les plus locaux possible, des pains de saison - Pains sans gluten - Biscuits et brioches au levain. Pascal était commercial dans l'univers du jouet et Marie visiteuse médicale pendant une quinzaine d'années .

A deux, ils reprennent ensuite une épicerie pendant 8 ans, en Ardèche, C'est là qu'ils prennent conscience et changent radicalement de comportement et se tournent vers le vrai, le bon dans tout, et auront envie de se lancer dans une reconversion professionnelle : devenir boulangers BIO. pour être plus en corrélation, en cohérence avec ce qu ils sont devenus.. Ils passent alors leur bac pro à l'Ecole Internationale de Boulangerie ; près de Sisteron pour concrétiser leur futur projet.

Ils obtiennent le diplôme à la fin de l'année 2014 puis cherchent un endroit où s'implanter. Toujours dans l optique de rester le plus fidèle à ce qu ils sont, ils se tournent vers la montagne. Une opportunité est trouvée, ce sera Sixt. Ils déménagent, installent leur labo durant l'été 2015 et produisent désormais leurs pains bio depuis septembre et les revendent sur les marchés des environs.


S'installer à Sixt pour faire du pain bio est un véritable retour aux sources.
Pour eux il est important de travailler avec le cœur, de partager des choses, d'expliquer leur démarche et de remettre l'humain au centre.

OÙ LES TROUVER
- Adresse :
BIOPAIN Tout simplement
Place de la gare, bât. de l'Espace Culturel
74740 Sixt Fer à Cheval
(derrière l espace culturel , entre la salle des fêtes et l espace culturel)

-Au laboratoire
le mardi (en période de vacances, été et hiver)
le vendredi (toute l année) de 17H à 20H

Points de vente des produits

- Sur les marchés de 8H à 13H
*le lundi à Cluses,
*le mardi à Boëge,
*le mercredi à Samoëns
* le vendredi à Verchaix

- Sur les tables du restaurant
* le 8M des Monts à Samoëns

- Dans les paniers de producteurs locaux, notamment KagoCagettes sur le Giffre -

-A l'association " la Brouette et le panier "sur Taninges

- Dans les AMAPS
*La roche aux fées(Bonneville/Reignier), *Odamap (Annemasse, la Vallée verte)

- Dans les Magasins BIO :
*Croq'Nature à Cluses,
*Au Nid Nature à Samoëns,
*Santoline à Taninges et Viuz-en-Sallaz

Moyens de communication

Horaires d'ouverture

  • Toute l'année, tous les jours.
    - Au laboratoire
    le mardi (en période de vacances, été et hiver)
    le vendredi (toute l'année) de 17H à 20H

    Points de vente des produits :

    - Sur les marchés de 8H à 13H
    *le lundi à Cluses,
    *le mardi à Boëge,
    *le mercredi à Samoëns
    *le vendredi à Verchaix.
  • Printemps

Parlez-en autour de vous :

Biopain

Localisation

  • Place de la gare
  • Adresse : Place de la gare , 74740 Sixt-Fer-à-Cheval, France.
  • 46.0541 6.7757
  • Gps : 46.0541,6.7757
    Biopain
    Pains bios aux levains naturels faits avec des produits les plus locaux possible, des pains de saison - Pains sans gluten - Biscuits et brioches au levain.

Equipements

  • Parking à proximité

Dégustation

  • Biscuits et confiseries
  • Produits biologiques

Multimedias

Créé le 14/09/2016 10:29, Mise à jour 22/03/2017 15:55 par Office de Tourisme de Sixt Fer à Cheval
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Crédit photo : Biopain

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