L'information haut-savoyarde
puisée directement à la source

Cours sur les plantes sauvages

Cours sur les plantes sauvages Chef à domicile, je m’intéresse depuis des années à l’utilisation des plantes sauvages dans ma cuisine. Fort de mes nombreuses formations auprès d’ethnobotanistes reconnus, je vous propose de parcourir ensemble les sentiers de la vallée à la découverte des plantes sauvages comestibles.

Ce cours d’une durée de 3h vous permettra d’identifier certaines plantes comestibles locales comme la berce, l’égopode, le mélilot, l’achilée mille feuilles, l’armoise…

Je vous livrerai quelques secrets sur leurs usages traditionnels, les principes actifs qu’elles renferment et je vous donnerai des astuces pour les utiliser en cuisine : recettes originales, sirops, infusions…

Horaires d'ouverture

  • Du 01/05 au 27/10, tous les jours.
  • Automne
Cours sur les plantes sauvages

Localisation

Tarifs

Tarif 35€/personne (minimum 6 pers).

Prestation

  • Découverte
  • Gastronomie
  • Produits régionaux
  • Botanique

Objets liés


Multimedias

Créé le 26/07/2019 14:55, Mise à jour 22/06/2020 10:15 par Office de Tourisme de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc
Signaler une erreur

Autres suggestions pour Découvertes & Connaissances à Chamonix-Mont-Blanc

VISIO ICE Chamonix-Mont-Blanc
VISIO ICE Chamonix-Mont-Blanc

Des tablettes tactiles pour accompagner les visiteurs qui le souhaitent sur le sentier du point de vue avec pleins d'animations sur le glacier :

L'Agence 1786 Chamonix-Mont-Blanc
L'Agence 1786 Chamonix-Mont-Blanc

Pourquoi nous choisir pour organiser votre séjour sur-mesure dans les Alpes ? Une histoire unique, une équipe humaine et des engagements forts. Choisissez votre destination et nous nous occupons du reste !



montagnes