Agriculture et eau : ça gaze sur le Gavot !

Découverte des relations entre les pratiques agricoles locales et les eaux minérales d’Evian, à travers les ateliers à la ferme pédagogique du GAEC Savoie-Gascogne et la visite du méthaniseur Terragr’Eau. Matinée à la ferme (9h30-12h), classe divisée en 2 groupes, rotation après 1h15 : pendant qu’un groupe visite la ferme avec l’agricultrice (fabrication de tomme blanche, alimentation des animaux à base de foin, utilisation des déjections animales), l’autre groupe réalisera une lecture de paysage et fabriquera une mini maquette du sous-sol de l’impluvium. Repas sur place (12h-12h45) avec dégustation de fromage.
Après-midi en option (13h-16h ; à partir du collège et le jeudi uniquement) : découverte guidée en bus du plateau de Gavot, puis arrêt au méthaniseur de Vinzier. Pendant qu’un groupe suit une visite guidée de l’unité de méthanisation Terragr’Eau (conduite par le directeur du site - durée : environ 1h), l’autre groupe se déplace dans les prairies et des zones humides de l’impluvium pour comprendre l’influence de la méthanisation sur les pratiques agricoles, sur la préservation de la qualité de l’eau et sur la biodiversité. Rotation des groupes. Possibilité d’un arrêt final à la source historique Cachat à Evian.
Une variante pour les élèves de seconde est possible (Agrosystèmes et développement durable).