Plongez dans l’univers du café de spécialité avec une introduction à son histoire. Cette expérience vous fera découvrir les différentes étapes de la torréfaction artisanale, pour comprendre le développement des arômes et du corps du café.
Ensuite, nous vous proposerons un cupping* de quelques références de café pour comprendre l’impact gustatif en fonction de plusieurs facteurs (méthode de fermentation, variétés, origines, grande de qualité, altitude, etc.). Notre activité se terminera avec une explication du format de dégustation et notation SCA (Speciality Coffee Association). Shoukâ est une manufacture de café et de cacao située au 206 rue du Dr Paccard à Chamonix-Mont-Blanc en Haute-Savoie.
Immergez-vous dans le quotidien de notre chocolaterie lors de nos visites hebdomadaires et venez déguster notre sélection de chocolats « bean-to-bar ».
Plongez dans l’univers du café de spécialité du début de son histoire à nos jours. Cet atelier découverte vous présentera l’évolution du café et de sa consommation, ainsi qu’une explication sur ce qu’est réellement le café de spécialité.
Née il y a 200 ans, la Compagnie des Guides de Chamonix est la référence incontournable des amoureux de la montagne.
JEU DE PISTE AVEC VOTRE TÉLÉPHONE DANS CHAMONIX EN TOTALE AUTONOMIE
Sophie Persyn, Guide du Patrimoine Savoie Mont-Blanc
Envie de passer une bonne soirée en famille ou entre amis sans les contraintes qu’implique une sortie au restaurant ? Le chef à domicile est l’alternative parfaite.
Sophie Persyn, Guide du Patrimoine Savoie Mont-Blanc
Des tablettes tactiles pour accompagner les visiteurs qui le souhaitent sur le sentier du point de vue avec pleins d'animations sur le glacier :
Pourquoi nous choisir pour organiser votre séjour sur-mesure dans les Alpes ? Une histoire unique, une équipe humaine et des engagements forts. Choisissez votre destination et nous nous occupons du reste !
Rechargez vos batteries dans une nature préservée, face à face avec les glaciers du Mont-Blanc.
Chef à domicile, je m’intéresse depuis des années à l’utilisation des plantes sauvages dans ma cuisine.
La Vallée Blanche c’est avant tout un décor magique au cœur des sommets enneigés de Chamonix ! C’est ensuite une descente en ski hors-piste exceptionnelle de plus de 20 km au cœur du massif du Mont-Blanc. Si vous êtes bon skieur en hors-piste foncez !
A LA DECOUVERTE DU SKI NORDIQUE... Le ski de fond vous connaissez ? Une autre façon de glisser cet hiver et de varier les plaisirs sur la neige ! Mais attention, la technique est différente du ski de piste
DANS LA PEAU DE MARTIN FOURCADE Vous êtes curieux de tester le biathlon ? Cette discipline combine l'endurance nécessaire au ski de fond et le calme et l’adresse indispensable au tir ?
Votre rendez vous hebdomadaire est de retour.
Un programme d’exception pour skier le meilleur du pays du Mont-Blanc, de la classe 3 au skieur expert.
Immergez-vous dans le silence blanc des sous-bois, grimpez vers les cîmes au fil des combes et des crêtes. Goûtez au calme et à la magie de l'hiver.
Sting, Salif Keita, Michel Jonasz, Gregory Porter, André Ceccarelli, Henri Salvador, Bobby McFerrin, tous ont eu recours à Alfio Origlio, ce pianiste au toucher délicat, au swing puissant et à la technique redoutable.
Cette activité vous fera découvrir, skis aux pieds, la diversité et la beauté de la montagne hivernale et nos guides auront à coeur de vous apprendre les techniques et de vous permettre de réaliser de magnifiques randonnées en sécurité.
DECOUVREZ LE SEUL BRUIT DE VOS RAQUETTES DANS LE SILENCE DE LA MONTAGNE Le crissement des raquettes sur la neige fraiche ou fraichement damée…une sensation que vous devez vivre ! Au cœur des espaces préservés de la Vallée du Mont-Blanc.
Sommet de l'Aiguille du Midi : 3 842 m d'altitude ... Tout est grand, immense et blanc. A vos pieds, la célèbre arête, puis LA descente ... 23 Km et 2 000 m de dénivelé à déguster le long des pentes et combes de ce glacier mythique.
La vallée de Chamonix est située au pied du site exceptionnel du Mont-Blanc. Aux frontières de la Suisse et de l’Italie, elle regroupe d’ouest en est les stations de Servoz, des Houches, de Chamonix Mont-Blanc et de Vallorcine.
Pratique : delta, parapente Attérisage officiel de la vallée de Chamonix.
Restaurant de l'hôtel des Lanchers
Petit restaurant familial à l'écart du centre ville proposant une cuisine traditionnelle et savoyarde.
Un magnifique restaurant et bar au coeur de Chamonix. Vous pourrez y déguster une cuisine d’inspiration traditionnelle et contemporaine. Découvrez notre menu composé des incontournables tels que la fondue au fromage, tartiflette et foie gras maison.
Brasserie spécialités savoyardes viandes bières service en continu 11h à 22h
La vue panoramique sur la chaîne du Mont Blanc de notre restaurant niché au 7e étage de l’Alpina Eclectic Hôtel va vous époustoufler.
Nous apportons une nouvelle cuisine Américaine a Chamonix, le tout en famille et dans une atmosphère conviviale, invitante et chaleureuse.
Située à 100m du centre ville dans la rue du Lyret « Casa Valerio » a fait sa réputation depuis 39 ans avec passion et amour pour la gastronomie.
Une saison de folie à l'Amnesia, avec un programme époustouflant tel que la venue de nombreux DJ internationaux ainsi que d’innombrables soirées à thème. JOAH, le DJ résident déchaîne le dancefloor avec une playlist House, Electro, R’n’B…
