Dans le passé et le présent des territoires savoyards, la place occupée par la production fromagère est centrale. Elle fait partie aujourd'hui du patrimoine sous des formes matérielles et immatérielles.
L'Agglomération d'art et d'histoire a souhaité valoriser ce thème en le mettant en avant dans le cadre des journées européennes du patrimoine. Inscrite dans les mémoires des populations et présente aujourd'hui comme une image de marque, la fruitière continue d'être au cœur du monde fromager.
Annecy
Palais de l'Île Annecy
Classé monument historique en 1900, le Palais de l'Île, qualifié souvent de « maison en forme de galère » a été une prison, un palais de justice et un centre administratif. Il s'agit d'un édifice original dont les parties anciennes datent du 12e siècle.
