L'information haut-savoyarde
puisée directement à la source

Le Clos des Sens


Le Clos des Sens Au cœur d’un merveilleux jardin en permaculture surplombant le lac d’Annecy et face au massif des Bauges, Le Clos des Sens vous révèle l’extraordinaire beauté et le potentiel culinaire insoupçonné des lacs savoyards. Laissez-vous cueillir et lâchez prise. Dans leur Maison historique de 1866 à la décoration contemporaine, Laurent et Martine Petit vous invitent à un voyage sensoriel unique. De l’hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux à la salle de restaurant - saisissant écrin en bois sculpté au feu -, du salon rythmé par l’impressionnante cheminée - monolithe en épicéa de l’artiste Thierry Martenon - à la sublime terrasse aux marronniers centenaires, Le Clos des Sens est un havre de sérénité et d’art de vivre.

Le Chef écrit une partition lacustre et végétale magique, révélant le potentiel culinaire des lacs d’Annecy, du Bourget et du Léman. Omble chevalier, féra, écrevisse, brochet… prennent ici une dimension insoupçonnée, entre raffinement et profondeur de saveurs et de textures.

Depuis l’été 2018, un merveilleux jardin en permaculture de 1500 m2 aux 200 essences d’aromates, fruits, légumes, plantes et fleurs, donne encore davantage de sens à la gastronomie. Autant d’éléments qui - juste cueillis - sont cuisinés puis dégustés par les hôtes, forts d’une fraicheur et d’une intensité aromatique ultimes. L’élan créateur de Laurent Petit : la quête d’une apparente simplicité, un sentiment de fluidité et d’évidence, qui cachent une grande complexité.

Cette symphonie de saveurs est orchestrée par un service tout sourire. La cave d’affinage de fromages et la cave à vins ne sont pas les moindres joyaux de cette Maison de plus en plus essentielle.

Moyens de communication

Horaires d'ouverture

  • Toute l'année.
  • Automne

Parlez-en autour de vous :

Le Clos des Sens

Localisation

  • 13 rue Jean Mermoz
  • Adresse : 13 rue Jean Mermoz , 74940 Annecy-le-Vieux, France.
  • 45.9187 6.14303
  • Gps : 45.9187,6.14303
    Le Clos des Sens
    Au cœur d’un merveilleux jardin en permaculture surplombant le lac d’Annecy et face au massif des Bauges, Le Clos des Sens vous révèle l’extraordinaire beauté et le potentiel culinaire insoupçonné des lacs savoyards. Laissez-vous cueillir et lâchez prise.
  • Altitude : 489 mètres

Tarifs

Menu adulte : de 138 à 228 €
Menu enfant : de 69 à 114 €.

Paiement

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Catégorie

  • Restaurant gastronomique

Prestation

  • Restaurant gastronomique

Restauration

  • Les Grandes Tables du Monde
  • Gault Millau
  • 4 toques 2021
  • Michelin
  • 3 étoiles 2021
  • Etoile verte 2021
  • Restaurant
  • Cuisine gastronomique

Handicap

  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Place réservée 330 cm large < 20 m du site

Clientèle acceptée

  • Accueil groupes

Objets liés

Clos des Sens Annecy-le-Vieux
Clos des Sens Annecy-le-Vieux

Surplombant la ville et le lac d'Annecy, au cœur du vieux village, hôtel confidentiel avec seulement 11 chambres aux allures de cocon luxueux. Toutes sont équipées de baignoire balnéo au pied du lit et la plupart d'une cheminée graphique ou traditionnelle


Multimedias

Créé le 11/04/2008 09:00, Mise à jour 30/04/2021 14:40 par Office de Tourisme du Lac d'Annecy
Signaler une erreur
Crédit photo : Matthieu Cellard

Autres suggestions pour Gastronomiques à Annecy-le-Vieux


A ne pas rater

Concert brésilien Annecy
Le jeudi 21 octobre

Christian ASCHEHOUG à la guitare & Marie-Hélène RUSCHER à la voix (mezzo-soprano) pour un concert rythmé aux sons du Brésil. L'occasion d'emmagasiner du soleil avant l'hiver ! Le concert sera suivi du pot de l'amitié !

Nimprotekoa Story Annecy
Le jeudi 21 octobre

C'est l'émission de téléréalité dont tu as toujours rêvé !!! Une bande d’improvisateurs coupés du monde... Dans un loft de 50m2….Pour un spectacle unique ! Ils devront répondre aux défis follement improvisés lancés par La Voix !

Stage Théâtre enfants Annecy
Du lundi 25 octobre au mercredi 27 octobre

Un stage pour s’amuser et se sensibiliser aux règles de la scène, construire son jeu théâtral, et s’exprimer de façon à être compris de tous. Stage animé par Fabienne Coupy-Morel. Amène ton pique-nique.

Stage TikTok Danse Annecy
Du lundi 25 octobre au vendredi 29 octobre

Viens apprendre les chorégraphies des défis ou des vidéos virales vues sur TikTok. Un stage animé par Mélanie Hoët (Cie Méli-Mélo).

Concert IAM Annecy
Le jeudi 28 octobre

Le nouvel et dixième album d’IAM s’appelle “Yasuke”. Ce titre dit beaucoup. Sur la philosophie du groupe, sur son parcours, sur le monde d’hier et d’aujourd’hui.

Stage Yoga Escalade Enfants & Ados Talloires
Le samedi 30 octobre

Un stage alliant Escalade et Yoga réservé aux enfants à partir de 5 ans et aux adolescents Deux disciplines aux multiples bienfaits pour le corps et l’esprit de vos enfants!

Greenweez MaXi-Race Annecy
Du samedi 30 octobre au dimanche 31 octobre

La Greenweez MaXi-Race du Lac d’Annecy est une course à pied exceptionnelle dans un environnement d’exception ! C’est avant tout une aventure sportive et humaine, faite "par des coureurs, pour des coureurs".

Spectacle D'Jal Annecy
Le mercredi 3 novembre

D’Jal revient avec un nouveau spectacle. Toujours à cent à l’heure, toujours déjanté, D’Jal c’est toujours plus de Rire mais surtout toujours plus d’amour.


Très proche

Clocher roman Annecy-le-Vieux
Clocher roman Annecy-le-Vieux

Le clocher roman d'Annecy-le-Vieux est le témoin d'une histoire ancienne qui s'amorce avec la présence d'exploitations agricoles gallo-romaines qui donnent naissance au début du Moyen Age à un bourg doté d'une première église.

Eglise Saint-Laurent Annecy

Au centre du chef-lieu d'Annecy-le-Vieux, l'église Saint-Laurent est un exemple d'architecture néoclassique sarde qui remplace une ancienne église faisant partie des plus anciens sanctuaires de l'agglomération d'Annecy.

Les 4 Gourmets Annecy-le-Vieux
Les 4 Gourmets Annecy-le-Vieux

Restaurant italien de caractère. Les Quatre Gourmets est au cœur de cette place forte de la gastronomie qu’est aujourd’hui le chef-lieu d’Annecy-le-Vieux entre étoilé Michelin prestigieux et cafés et brasseries de caractère.

Marqués par une image Annecy-le-Vieux
Du jeudi 9 janvier 2014 au mardi 22 avril 2014

L’Abbaye accueillle, une nouvelle exposition d’art contemporain, « Marqués par une image », réalisée par neuf artistes venus de France, d’Allemagne et du Canada. Des visites commentées gratuites sont organisées tous les samedis à 16h.

Fête nationale à Annecy-le-Vieux Annecy-le-Vieux
Le mercredi 14 juillet

Le feu du 14 juillet est réparti cette année sur tout le territoire. 16 minutes de spectacle à apprécier depuis son balcon, sa fenêtre ou son jardin… et sur des places publiques aérées et dégagées dans le respect des consignes sanitaires en vigueur.

Clos des Sens Annecy-le-Vieux
Clos des Sens Annecy-le-Vieux

Surplombant la ville et le lac d'Annecy, au cœur du vieux village, hôtel confidentiel avec seulement 11 chambres aux allures de cocon luxueux. Toutes sont équipées de baignoire balnéo au pied du lit et la plupart d'une cheminée graphique ou traditionnelle



Annonceurs
La boutique
Boutique produits savoyards
montagnes