L'information haut-savoyarde
puisée directement à la source

Restaurant Les Gentianettes


Restaurant Les Gentianettes Après avoir gouté la cuisine du chef Claude Trincaz vous retrouverez les saveurs de la vraie cuisine française, faite maison, au goût si incomparable des produits frais… et vos papilles seront exaltées. Deux restaurants au choix : la Baratte brasserie savoyarde aux déclinaisons infinient des produits locaux et le restaurant : les Gentianettes cuisine savoureuse d’un héritage assortis d’exotisme.

Que diriez-vous d'un Gravelax de Féra du lac Léman avec marinade aux agrumes ou encore ses incontournables brochettes de gambas et St Jacques au curry vert, lait de coco et citronnelle. Pour les puristes, le classique filet de bœuf aux morilles ou en millefeuilles avec persillade de cèpes, escalope de foie gras poêlée et réduction à la Mondeuse d’Arbin ne vous décevra pas.

Mais il partage ses racines et propose aussi une cuisine traditionnelle qu’il a apprise auprès de sa famille comme le jambon cru fumé maison, servi seul ou pour accompagner les spécialités locales comme le Berthoud ou en dessert, les parfaits glacés et autres mousses légères aux 3 chocolats viennent se mêler au classique mais non moins maîtrisé vacherin glacé savoyard.

Que vous soyez épicuriens, curieux, gourmands, amateurs de bonne cuisine contemporaine ou traditionnelle, le restaurant des Gentianettes est fait pour vous.

Moyens de communication

Horaires d'ouverture

  • Du 28/06 au 08/09, tous les jours.
    Fermé le midi hors vacances scolaire et weekends.

    Du 21/12 au 29/03, tous les jours.
  • Eté

Parlez-en autour de vous :

Restaurant Les Gentianettes

Localisation

  • Route de Chevenne
  • Adresse : Route de Chevenne , 74360 La Chapelle-d'Abondance, France.
  • 46.2963 6.78905
  • Gps : 46.2963,6.78905
    Restaurant Les Gentianettes
    Après avoir gouté la cuisine du chef Claude Trincaz vous retrouverez les saveurs de la vraie cuisine française, faite maison, au goût si incomparable des produits frais… et vos papilles seront exaltées.

Tourisme d'affaire

  • Capacité maximum : 2
  • Salles de réunion : 32

Equipements

  • Parking

Paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces
  • Titre Restaurant

Catégorie

  • Restaurant gastronomique
  • Restaurant traditionnel

Prestation

  • Restaurant gastronomique
  • Restaurant traditionnel

Restauration

  • Maîtres restaurateurs
  • Logis
  • 4 cocottes
  • Le petit futé
  • Hôtel - Restaurant
  • Propose des plats "fait maison"
  • Cuisine traditionnelle française
  • Spécialités fromagères
  • Cuisine savoyarde

Objets liés

Hôtel Les Gentianettes La Chapelle-d'Abondance
Hôtel Les Gentianettes La Chapelle-d'Abondance

Depuis 1994, dans l'esprit d'un vrai chalet traditionnel au cour d'un authentique village savoyard, l'hôtel "Les Gentianettes" vous ouvre les grands espaces du domaine des Portes du Soleil. Respirez, savourez, vous êtes à 1050 mètres d'altitude !


Multimedias

Créé le 20/10/2015 09:54, Mise à jour 30/10/2019 08:41 par Office de Tourisme intercommunal Pays d'Evian Vallée d'Abondance
Signaler une erreur

Autres suggestions pour Savoyards à La Chapelle-d'Abondance

Restaurant L'Atelier de Jacky La Chapelle-d'Abondance
Restaurant L'Atelier de Jacky La Chapelle-d'Abondance

Bienvenue à l'atelier de Jacky ! situé au cœur du Village de La Chapelle d’Abondance. L’atelier de Jacky vous accueille dans un décor et une ambiance chaleureuse et conviviale. Découvrez une cuisine gourmande et savoureuse qui évolue au gré des saisons.

Le Féto La Chapelle-d'Abondance
Le Féto La Chapelle-d'Abondance

Venez déguster nos spécialités régionales dans une véritable ferme de montagne. Le fromage est à l’honneur car il est fabriqué dans nos locaux ! Tous les plats et les desserts sont faits-maison, à base de produits frais de qualité, du terroir.


A ne pas rater

La montagne nourricière La Chapelle-d'Abondance
La montagne nourricière La Chapelle-d'Abondance
Le samedi 27 juin

Venez arpenter l’Espace Naturel Sensible de la forêt du Haut-Chablais pour découvrir les plantes comestibles que l’on trouve dans nos montagnes. Au programme : balade botanique,

Baz'art en forêt La Chapelle-d'Abondance
Baz'art en forêt La Chapelle-d'Abondance
Le samedi 27 juin

Laissez la nature vous inspirer pour créer des œuvres artistiques originales et uniques dans la forêt ! Un peu de ficelle, du bois et des éléments naturels suffiront pour fabriquer des cadres, des petits jeux ou encore des attrape-rêves.

Plantes à manger, plantes à soigner La Chapelle-d'Abondance
Le samedi 18 juillet

Au détour des sentiers, apprenez à reconnaitre les plantes de nos montagnes et découvrez leurs secrets. Une façon ludique de s’initier à la botanique et de découvrir l’histoire du lien entre l’homme et les plantes.


Très proche

Spa Ayur Om La Chapelle-d'Abondance
Spa Ayur Om La Chapelle-d'Abondance

Dans un cadre réunissant les traditions himalayennes et la chaleur des matériaux nobles des montagnes savoyardes, le Spa Ayur Om vous accueille.

Baz'art en forêt La Chapelle-d'Abondance
Baz'art en forêt La Chapelle-d'Abondance
Le samedi 27 juin

Laissez la nature vous inspirer pour créer des œuvres artistiques originales et uniques dans la forêt ! Un peu de ficelle, du bois et des éléments naturels suffiront pour fabriquer des cadres, des petits jeux ou encore des attrape-rêves.

Fleurs en chemin La Chapelle-d'Abondance
Fleurs en chemin La Chapelle-d'Abondance
Le samedi 20 juillet 2019

A partir du cirque de la Louennaz, un botaniste de renom vous mène à un point de vue remarquable pour découvrir les richesses de la flore et de la forêt du Haut-Chablais.



Annonceurs

Devenez annonceur
La boutique
Boutique produits savoyards
montagnes