De la nature éclot l’assiette. Maison de Famille depuis plus d’un demi-siècle. Cuisine gastronomique avec produits de saison et de qualité travaillés par les chefs Edwige TIRET et Léonie DUGAT.
Le Carnotzet
Carte de tapas disponible toute la journée pour accompagner un apéro. De l’apéro au repas en passant par le goûter, le Carnotzet vous propose une cuisine créative, conviviale et de saison.
Un lieu accueillant et chaleureux : La cave à vin, ouverte sur le restaurant, laisse apparaître de belles bouteilles sélectionnées avec goût pour accompagner la cuisine généreuse. Au rez-de-chaussée, c’est à l’heure de l’apéritif que l’on vient partager une planche gourmande et déguster un bon verre de vin. À l’étage, les convives prennent place autour de plats gourmets et de saison, travaillés avec générosité et créativité, pour un moment de convivialité.
Une cuisine conviviale, gourmande et de saison : Au Carnotzet, Victoria et Jules vous accueillent dans un restaurant sans complexe, où bien manger et bien boire sont les priorités.
La carte change régulièrement en fonction des saisons et des arrivages de produits frais locaux.
L'histoire des gérants-propriétaires : Une histoire de passionnés, vous vous en doutez. Mais une histoire d’amour par-dessus tout ; amour du partage, amour du terroir, amour du bien manger. Victoria et Jules, complémentaires en tout point, se sont rencontrés au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains.
Moyens de communication
- Téléphone : 04 50 90 07 64
- https://www.carnotzet-restaurant.fr/
Horaires d'ouverture
- Du 10/02 au 11/03/2024, tous les jours.
Ouverture 7j/7.
Du 12/03 au 05/04/2024.
Fermé le jeudi. - Automne
Localisation
- 15 Place de l'Ambiance
- Adresse : 15 Place de l'Ambiance , 74300 Les Carroz-d'Arâches, France.
- 46 6
- Gps : 46,6
Equipements
- Chaise bébé
- Table à langer
- Toilettes
- Parking à proximité
Services
- Restauration
- Restauration enfants
Catégorie
- Restaurant traditionnel
Prestation
- Restaurant traditionnel
Restauration
- Restaurant
- Propose des plats "fait maison"
- Cuisine traditionnelle française
- Spécialités fromagères
- Cuisine savoyarde
Handicap
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Multimedias
- Menu du Réveillon 31 décembre 2023 Crédit photo : Restaurant le Carnotzet
- Le Carnotzet Restaurant Les Carroz Centre Crédit photo : @Millo Moravski
Autres suggestions pour Traditionnels à Les Carroz-d'Arâches
Le Tire Fesses vous propose sur place ou à emporter des pizzas artisanales à base de farines bio. Des burgers aux buns maison. Des spécialités savoyardes individuelles. Des plats du jour. Bar et après-ski. Groupes acceptés. Recommandé par le Routard.
Vieux chalet d’alpage accessible en voiture et à ski ou à pied, route de Flaine. Vue panoramique & grande terrasse plein sud. Spécialités savoyardes, beignets de pommes de terre à volonté. Service traiteur (mariage, anniversaire, baptême, cocktail etc...)
Restaurant Gourmand. Cuisine variée et raffinée, convivialité, cadre feutré ; Espace Lounge. Large choix à la carte. Burger et salade repas le midi en semaine. Plats à emporter. Recommandé par le Petit Futé et TripAdvisor.
Spécialités savoyardes, pizzas, salades, viandes, poisson, pâtes. Réservation conseillée. Pizzas à emporter à commander à l'avance de préférence. Petite restauration en continu selon la demande.
Dans un cadre conviviale, Catherine et son équipe vous accueillent dans l'une des 2 salles de restauration et son extérieur ensoleillé au calme.
Fabienne et Stéphane vous proposent en toute convivialité une cuisine traditionnelle de plats et spécialités savoyardes, viandes.
A ne pas rater
Peindre comme l'on respire. Sans plus trop y penser. Et se réveiller du songe pour n'avoir qu'une envie : recommencer !
Bruno Uyttenhove, moniteur de ski indépendant vous propose des leçons privées tous niveaux : hors piste et randonnée, ski inter-station, pour plus de proximité, souplesse et diversité.
Se pratique uniquement en nocturne, encadrée par des professionnels et après inscription auprès du Bureau des Guides au centre de la station.
Balades accessibles à tous pour découvrir le milieu montagnard. Thèmes de balades : habitat montagnard, histoires naturelles, paysages alpins, l’homme et la montagne , colporteur et horlogerie, la faune. Sortie 1/2 journée, journée, soirée.
Une bonne soirée avec la Vache qui Ride : une randonnée nocturne d'approche puis un repas convivial prit sous un tipi à partager entre amis, à écouter les contes de votre guide.
Ski de randonnée à la journée. De l'initiation à l'expert, différents parcours vous sont proposés en fonction de votre niveau. Loin des foules, vous aurez le plaisir de faire vos propres traces éphémères...
Des balades en raquettes faciles vous sont proposées tous les jours sur des sites et des thèmes différents pour vous permettre de découvrir la richesse de la montagne autrement qu'à ski.
Embarquez dans le traîneau du professionnel et découvrez la nature montagnarde (balades uniquement).
17 km de descente au milieu des glaciers et des séracs, le Mont-Blanc à portée de main... Une journée exceptionnelle. Selon votre niveau, votre guide vous emmènera sur différents itinéraires de la Vallée Blanche, tout en assurant votre sécurité.
Pour les amoureux de la montagne, essayez l'escalade hivernale : goulottes et cascades de glace. Possible à la journée ou en stage.
Très proche
Centre de vacances constitué de divers bâtiments. Possibilité d'accueil de camps sous toile. Nouveau bâtiment avec 10 chambres de 2 à 6 personnes avec salle de douche et WC, 2 salles de classe, 3 salles d'activités.
Début de l'exploitation en 1750. En 1940, réouverture de la mine et exploitation jusqu'en 1950. Le long du sentier conduisant à la Colonnaz, à côté du torrent de l'Epine, on peut aujourd'hui encore deviner les vestiges de la mine.
Cette ascension soutenue est réservée aux marcheurs aguerris, mais votre effort sera récompensé par le vue spectaculaire sur les Aravis et la vallée de l'Arve.
4 terrains en terre battue vous attendent route du Mont-Favy. Réservation via l’application Ten’up. Club House ouvert du 1er juillet au 31 août. Location de raquettes, vente de balles, grip, ..., cordage raquettes.
La plus grande boucle que nous vous proposons vous charmera par le cachet de ses fermes rencontrées. Dignes des plus belles cartes postales, les alpages de " Malatrait " et des " Tronchets " vous offrent des points de vue inoubliables.
Cet itinéraire très varié : bord de piste, forêt, torrent naturel, vous fera découvrir des hameaux cachés des Carroz, comme celui de « la Lanche d’en Bas » véritable havre de calme et d’authenticité.
La base de loisirs comprend un terrain de beach volley, un skate-parc, un pumptrack, un bowl, un terrain de basket, 5 courts de tennis, 2 half-courts, club house, salle polyvalente, un parcours santé, un parcours aventure et un mini-golf.
Des formules en chambres en demi pension ou nuitée ou en appartement à l'étage du chalet pour passer des vacances de ski inoubliables en hiver ou des vacances entre amis pour faire du VTT ou autres activités en été.