Pour les découvertes gustatives, les spécialités savoyardes et les plats végétariens, vous êtes au valhalla des amateurs de bonne chair. On peut y déguster 6 bières brassées sur place ou cocktails créations aux plantes montagnardes de Gabin.
L'Ensoleillé
En hiver, vous pourrez apprécier notre "carnotzet", une petite salle à l'ambiance "chalet" où nous proposons une carte de spécialités Savoyardes telles que la Fondue Savoyarde, la Raclette, le Berthoud, mais aussi la Plancha de viandes grillées.
Moyens de communication
- Téléphone : 04 50 73 50 42
- http://www.hotel-ensoleille.com
- https://www.facebook.com/hotellensoleille.trincaz
Horaires d'ouverture
- Du 18/12/2021 au 18/04/2022, tous les jours.
Du 25/05 au 18/09/2022, tous les jours. - Automne
Localisation
- 109 route des Frasses
- Adresse : 109 route des Frasses , 74360 La Chapelle-d'Abondance, France.
- 46.2951 6.78982
- Gps : 46.2951,6.78982
Tarifs
A la carte : à partir de 26 € (menus de 26 € à 45 €, formule du midi à 18 €).
Du 25/05 au 18/09/2022
A la carte : à partir de 26 € (menus de 26 € à 45 €, formule du midi à 18 €).
Equipements
- Parking
Services
- Animaux acceptés
- Animaux avec supplément
Catégorie
- Restaurant gastronomique
- Restaurant traditionnel
Prestation
- Restaurant gastronomique
- Restaurant traditionnel
Restauration
- Maîtres restaurateurs
- Gault & Millau
- Hôtel - Restaurant
Handicap
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Multimedias
- Restaurant L'Ensoleillé Façade extérieure Crédit photo : L'Ensoleillé
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C’est dans un cadre raffiné avec vue sur la vallée que notre chef mettra un point d’honneur à vous préparer des plats qui raviront tous vos sens. Vous goûterez au plaisir de la table avec les saveurs subtiles et aromatisées d’une cuisine soignée.
L’Atelier de Jacky vous accueille dans un décor et une ambiance chaleureuse et conviviale. Découvrez une cuisine gourmande et savoureuse qui évolue au gré des saisons. Et dès les premiers jours de soleil, venez profiter de la terrasse ensoleillée.
Le chef et propriétaire Claude Trincaz vous propose de redécouvrir les bonnes saveurs de la cuisine française. De par son savoir-faire et son attachement pour le fait maison de l’amuse-bouche au dessert, il est Maître restaurateur et disciple d’excoffier.
Venez déguster nos spécialités régionales dans une véritable ferme de montagne. Le fromage est à l’honneur car il est fabriqué dans nos locaux ! Tous les plats et les desserts sont faits-maison, à base de produits frais de qualité, du terroir.
Dans une ambiance chaleureuse et authentique, le restaurant la Baratte est situé dans l’enceinte du Chalet Hotel Les Gentianettes. Vous profiterez des meilleures spécialités savoyardes.
La cuisine, ici est une passion familiale ! Dominique le patron est aux fourneaux et vous propose une cuisine traditionnelle, une carte et des menus variés, pâtisserie maison, spécialités savoyardes et le choix des vins de notre cave.
Le Clos Savoyard vous accueille en terrasse dans un cadre magnifique ou en intérieur avec décoration soignée. Spécialités savoyardes, carte bistrot, à base de produits locaux issus de petits producteurs. Soirées concerts au programme tout l’été !
Les Cornettes, c’est avant tout une histoire de qualité, de fraîcheur et de créations gourmandes. Élaborés exclusivement à partir de produits frais et fabriqués dans nos ateliers, nos plats sont authentiques et vous invitent à un voyage gustatif.
A ne pas rater
Autour du fromage Abondance AOP, de la collecte du lait à la vente... Une visite guidée où vous découvrirez les techniques de fabrication, les caves d'affinage et le grand choix de fromages fabriqués sur place.
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Venez à la rencontre des artisans, artistes et créateurs locaux pour découvrir la diversité culturelle du Chablais. Buvette, petite restauration et animation musicale.
Autour de la chèvrerie, Guillaume vous fera découvrir les plantes sauvages, leurs usages culinaires et médicinaux, puis nous les associerons aux fromages de chèvre frais. Activité suivie de la collation du chevrier aux produits de la ferme.
Venez découvrir les produits locaux, délices et autres gourmandises sur le marché hebdomadaire du village. Un beau rendez-vous pour vos emplettes de fin de séjour.
Venez créer en utilisant des éléments naturels ou des objets à recycler. Quelques exemples de créations : Mangeoire à oiseaux, lutins en laine cardée, impression de fleurs sur tissu, livres en feuilles de châtaignier, etc...
Pour la deuxième année, les exposants du terroir vous donnent rendez-vous pour les marchés nocturnes tous les samedis soirs de la saison au cœur du village (sauf le samedi 30 juillet).
C'est l'heure de la traite ! Accompagnez le vacher en champs pour ramener les vaches au chalet pour effectuer la traite (participation à la traite).
Aux côtés de l'apiculteur, visite des abeilles au cœur de la ruche pédagogique et fabrication d'une bougie. Activité suivie de la collation du chevrier aux produits de la ferme.
Caroline et Gérard vous invitent à découvrir les coulisses de leur ferme, vous pourrez ainsi observer la fabrication du fromage, vous initier à la traite d'une chèvre, en terminant la visite par une dégustation de leurs produits.
Très proche
Christine vous accueille à son domicile pour des massages bien-être.
Christine vous accueille à son domicile ou à l'hôtel L'Ensoleillé pour des massages bien-être.
Beau chalet à l'ambiance familiale où le meilleur accueil vous sera réservé. Hôtel tout confort accompagné d'une bonne gastronomie.
Magasin de sports, vente et location de matériels de sports d'hiver et d'été. Location de VTT, VTT électrique, matériel de via-ferrata, poussette, porte-bébé, vêtements.
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Magasin de sports.
Randonnée depuis le centre village de La Chapelle d'Abondance pour les bons marcheurs.
Magasin de sports.
Depuis 5 générations, la famille Trincaz vous accueille au cœur de son établissement, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Elle vous propose différentes formules afin de convenir à vos attentes.