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Raphaël Vionnet


Raphaël Vionnet De la cuisine de ses grands-parents, Raphaël Vionnet a gardé l’amour des produits du terroir, préparés de façon simple comme seuls les anciens savent le faire, et dont la saveur est à nulle autre pareille. Son âme de passionné guide avec soin ses choix. Le chef croit au raffinement d’un poisson fraîchement pêché, à la qualité d’une pomme de terre extraite du potager et à l’odeur d’un bouquet de ciboulette cueilli dans une jardinière à même la terrasse du restaurant…

En 2016, une étoile au guide Michelin est venue récompenser sa persévérance et de longues années de sacrifices.

La tête remplie de projets et d’envie, Raphaël Vionnet poursuit son ascension vers les sommets. Il revient aujourd’hui près de son Jura natal, qu’il pourra observer, de l’autre côté du Léman, lorsque ses fourneaux lui laisseront un peu de répit.

Moyens de communication

Horaires d'ouverture

  • Du 05/02 au 31/05.
    Fermé lundi et mardi.
    Ouvert du mercredi au dimanche.

    Du 01/06 au 30/06.
    Fermé le lundi.
    Ouvert du mardi au dimanche.

    Du 01/07 au 31/08, tous les jours.
    Ouvert du lundi au dimanche.

    Du 01/09 au 30/09.
    Fermé le lundi.
    Ouvert du mardi au dimanche.

    Du 01/10 au 09/11.
    Fermé lundi et mardi.
    Ouvert du mercredi au dimanche.

    Du 01/12 au 03/01.
    Fermé lundi et mardi.
    Ouvert du mercredi au dimanche.
  • Automne

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Raphaël Vionnet

Localisation

  • 43 avenue du Général Leclerc Rives
  • Adresse : 43 avenue du Général Leclerc Rives, 74200 Thonon-les-Bains, France.
  • 46.3746 6.47768
  • Gps : 46.3746,6.47768
    Raphaël Vionnet
    De la cuisine de ses grands-parents, Raphaël Vionnet a gardé l’amour des produits du terroir, préparés de façon simple comme seuls les anciens savent le faire, et dont la saveur est à nulle autre pareille. Son âme de passionné guide avec soin ses choix.

Tarifs

Menu adulte : 29,90 € (Menu midi : à partir de 29.90 € (mignardise apéritif, entrée, plat ou plats, dessert)
Menu soir : à partir de 49 € (entrée, plat, fromage, dessert)).

Tourisme d'affaire

  • Capacité maximum : 1
  • Salles de réunion : 18

Equipements

  • Terrasse

Catégorie

  • Restaurant gastronomique

Prestation

  • Restaurant gastronomique

Restauration

  • Michelin
  • 1 étoile 2017
  • Restaurant

Handicap

  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Possibilité de déposer quelqu’un devant le site

Multimedias

Créé le 20/05/2014 09:55, Mise à jour 16/06/2017 12:50 par Office de Tourisme de Thonon-les-Bains
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Crédit photo : Raphaël Vionnet

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