Venez découvrir nos foies gras, salaisons, plats cuisinés... mais aussi l’authenticité de la Table de la Mère Gaud où vous dégusterez les produits issus des productions de la ferme. Repas les samedis midis sur réservation uniquement et vente sur place.
Les foies gras et recettes de terroir de la Mère Gaud sont autant de plaisirs gourmands que de bonheurs à savourer en famille ou entre amis. Indissociables des bonnes tables et des moments de convivialité, ils sont le fruit de recettes traditionnelles issues d’un savoir-faire familial de plus de 25 ans.
Ballaison
Les vignes du Paradis Ballaison
En homme soucieux de préserver sa liberté, Dominique Lucas a initié une démarche biodynamique qui l’amène à s’affranchir du système des appellations. La qualité des cuvées place ce vigneron parmi les talents de la région à suivre absolument.
