La Rotonde des Trésoms
Belle gastronomie, équilibre des saveurs, patrimoine et savoir-faire dans ce restaurant panoramique La Rotonde qui surplombe le lac. Eric Prowalski propose une cuisine fine aux saveurs authentiques et locales sans oublier ses racines du sud-ouest.
Dialogue entre le bassin d’Arcachon et le lac d’Annecy. « J’ai la chance d’une double culture. Celle d’abord de mon histoire familiale dans le Sud-Ouest et celle de ma région d’adoption (Annecy en Haute-Savoie), qui m’a accueilli à bras ouverts. Chaque jour, je crée de ces doubles racines une véritable identité culinaire ». Le thème de l’eau est le trait d’union entre ces 2 territoires naturels prégnants.
Chacune de ses créations fait dialoguer ces 2 mondes, 2 écosystèmes, qui se complètent, s’harmonisent ou s’opposent. Le lac d’Annecy, calme et rayonnant, le conduit à interpréter les poissons d’eau douce et les légumes de nos maraîchers. Répertoire subtil !
Accessibilité & Tourisme Adapté
🏆 Distinctions, Guides & Labels
Prestations & Équipements
Critères & labels
- Critères d'accessibilité pour déficience motrice
- Période
- Public ciblé : groupes
- Vue sur
Périodes
- Automne
- Eté
- Hiver
- Printemps
Types de clientèles
- Accueil groupes
Cadre & Environnement
- Vue montagne
- En ville
- Vue lac
- Lac ou plan d'eau à -5 km
Types de tarif
- Menu adulte
- Menu enfant
Type d'établissement
- Hôtel - Restaurant
Chaînes de restauration
- Maîtres restaurateurs
Classements & guides
- Gault&Millau
- Michelin
- 1 étoile 2025
- 2 toques 2025
Catégories de restauration
- Restaurant gastronomique
Thématiques
- Tourisme durable
- Portrait
Tarifs & Accès
| Période | Prestation | Tarif |
|---|---|---|
|
Du 01/01/2026 au 31/12/2026 |
Menu adulte | 99 - 199 € |
| Menu enfant | 39 € |
Moyens de paiement acceptés
Horaires & Ouvertures
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La Rotonde des Trésoms
StudioK
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Matthieu Cellard
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Vauban
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Météo à Annecy
Contact & Accès
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Origine & Transparence
Information certifiée — Renseignée par Office de Tourisme du Lac d'Annecy via le réseau Apidae.
Créée le 11/09/2008. Mise à jour le 16/02/2026.
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