Le Refuge des Gourmets
Le Refuge des Gourmets • Millo Moravski
Restaurant & Dégustation ⭐ 1 étoile 2025 👨‍🍳 2 toques 2025 Machilly

Le Refuge des Gourmets

Le Refuge des Gourmets, table gastronomique avec une étoile au Guide Michelin et un bistro, vous propose une cuisine de saison. Laissez-vous transporter par la cuisine d'Hubert Chanove et le service guidé par Fanny pour vivre une expérience culinaire.

Maison familiale depuis 1989, table étoilée depuis 2016, le Refuge des Gourmets vous sert une cuisine gastronomique et bistronomique dans un cadre hors du temps. Le Chef Hubert Chanove et son épouse Fanny vous y accueillent. Lors de la période estivale, vous pouvez déguster en terrasse, un mémorable menu dédié à l'emblème du village, la framboise.

Accessibilité & Tourisme Adapté

Accessible en fauteuil roulant en autonomie Revêtement dur Zone de circulation dégagée WC + barre d'appui + espace de circulation Place réservée PMR Site, bâtiment totalement accessible Rampe d'accès Eclairage non éblouissant sur l'ensemble du site

🏆 Distinctions, Guides & Labels

⭐
Guide Michelin
1 étoile 2025
Distinction gastronomique
👨‍🍳
Gault & Millau
2 toques 2025
Guide gastronomique
🏅
Guide Gastronomique
Gault&Millau
🏅
Guide Gastronomique
Michelin
🏅
Chaîne
Tables et Auberges de France
🏅
Chaîne
Restaurant de qualité
🏅
Chaîne
Teritoria
🏅
Chaîne
Collège Culinaire de France
🏅
Tables et Auberges de France
Table de Prestige

Prestations & Équipements

Critères & labels

  • Critères d'accessibilité pour déficience motrice
  • Période
  • Mobilité
  • Public ciblé : groupes
  • Vue sur
  • Au bord de l'eau
  • Critères d'accessibilité pour déficience visuelle

Périodes

  • Automne
  • Eté
  • Hiver
  • Printemps
  • Fermé le lundi midi
  • Fermé le lundi soir
  • Fermé le mardi midi
  • Fermé le mardi soir
  • Fermé le mercredi midi
  • Fermé le dimanche soir

Cadre & Environnement

  • Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
  • Arrêt de bus à moins de 500 m
  • Vue montagne
  • Centre village
  • Gare SNCF à moins de 500 m
  • Lac ou plan d'eau à -5 km
  • A la campagne
  • Rivière ou fleuve à moins de 300 m
  • Au bord de l'eau
  • Arrêt de TER (train régional) à moins de 500 m

Types de clientèles

  • Accueil groupes

Types de tarif

  • A la carte
  • Menu adulte
  • Menu enfant
  • Menu groupe

Type d'établissement

  • Restaurant

Chaînes de restauration

  • Tables et Auberges de France
  • Restaurant de qualité
  • Teritoria
  • Collège Culinaire de France
  • Table de Prestige
  • 3 Toques Vertes

Classements & guides

  • Gault&Millau
  • Michelin
  • 1 étoile 2025
  • 2 toques 2025

Catégories de restauration

  • Restaurant gastronomique
  • Restaurant bistronomique

Thématiques

  • Conseils et suggestions

Réservation & Contact

Le Refuge des Gourmets

Directe

Tarifs & Accès

Période Prestation Tarif
Du 01/01/2025
au 31/12/2026
A la carte 12 - 50 €
Menu adulte 99 - 180 €
Menu enfant 35 - 39 €
Menu groupe 85 - 100 €
À la carte du Bistro du jeudi midi au samedi midi : à partir de 10 € jusqu'à 35 € - Dessert de 9 à 12 € Côté Gastro : Menu Oxalis : 5 services 95 € - Accord mets et vins : 60 € Menu Reine des Prés : 7 services 120 € - Accord mets et vins : 75 € Menu à thème (framboise, gibier, truffe...) : à partir de 110 € Menu Petits Gourmets (10 ans) : 39 € Menu groupe de 15 à 45 personnes, contacter directement l'établissement pour plus de renseignements (prix à partir de 80 €).

Moyens de paiement acceptés

American Express Carte bancaire/crédit Espèces

Horaires & Ouvertures

📅
Prochaine date à venir
Aujourd'hui à 12h
Du 08/01 au 31/12/2026 le mercredi de 19h à 23h30. Le jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h30. Le dimanche de 12h à 14h. Fermé le lundi et mardi. Fermé lundi midi, lundi soir, mardi midi, mardi soir, mercredi midi et dimanche soir.

En images 11

Météo à Machilly

Air Bon Prévisions
Auj.
17° 14°
Demain
16° 9°
ven.
13° 8°
sam.
15° 10°
dim.
16° 9°
🏔️ Montagne :
🧊 Isotherme 0°C : 3 170 m 💨 Rafales : 26 km/h ☀️ UV : 1.3 🌧️ Pluie : 93%

Contact & Accès

Adresse
90 route des Framboises
74140 Machilly
Réserver en direct

C'est votre établissement ou association ?

Votre structure n'est pas listée ?

Origine & Transparence

Information certifiée — Renseignée par Office de Tourisme des Monts du Genevois via le réseau Apidae.

Créée le 09/04/2008. Mise à jour le 22/09/2026.

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À proximité

Aux alentours immédiats

Où manger, où dormir et curiosités à découvrir à proximité immédiate.

À faire avant ou après manger

Boucle pédestre : saute frontière le long du Foron genevois
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Boucle pédestre : saute frontière le long du Foron genevois

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Salle des fêtes de Machilly
Activité & Loisirs 📍 259 m
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Salle des fêtes de Machilly

La salle des fêtes de Machilly est un complexe pouvant recevoir vos réceptions. Sa superficie est d’environ 200 m², elle peut être utilisée pour tous les événements de la vie : mariage, réunion familiale, anniversaire, soirée à thème...

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Aire de pique-nique - Lac de Machilly
Gratuit
Activité & Loisirs 📍 376 m
Machilly

Aire de pique-nique - Lac de Machilly

Aire de pique-nique au bord du lac, la balade du tour du lac est très agréable. Jeux pour enfants à proximité.

Aires de pique-nique Activités gratuites & En accès libre
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Golf compact de Machilly
Activité & Loisirs 📍 783 m
Machilly

Golf compact de Machilly

Situé aux portes d'Annemasse et de Genève,dans un cadre idyllique face au lac de Machilly, Le golf club de Machilly est le lieu idéal pour découvrir ce sport et le pratiquer dans des conditions optimales.

Golfs Lieux sportifs
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Activité & Loisirs 📍 2,6 km
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Dans la journée, le pêcheur débutant (enfant ou adulte) pourra acquérir les bases de la technique de pêche, des connaissances sur la rivière et le poisson recherché. Objectif : Savoir pêcher la truite en rivière. Guide professionnel diplômé d'Etat.

Cours collectifs Cours particuliers
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Boucle pédestre - La crête des Voirons

Facile d’accès et adaptée à toute la famille, la randonné de la crête des Voirons offre un spectacle naturel exceptionnel : d’un côté, les rives du Léman et les reliefs du Jura, de l’autre, les majestueuses cimes du Mont-Blanc et du Chablais.

Itinéraires de randonnées Nature
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Curiosités & Patrimoine à découvrir

Lac de Machilly
Gratuit
Patrimoine 📍 578 m
Machilly

Lac de Machilly

Le lac de Machilly est une retenue d’eau artificielle située sur la commune de Machilly. Il a été aménagé dans le but de réguler hydrauliquement la rivière Le Foron.

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Chapelle Notre-Dame de Chermont
Gratuit
Patrimoine 📍 2,1 km
Saint-Cergues

Chapelle Notre-Dame de Chermont

Sur la colline, face au lac, la chapelle de Chermont fut construite en 1880 grâce à la dévotion et à la générosité des paroissiens. Elle brille aujourd'hui comme un phare sur la montagne en témoignage de la ferveur passée.

Chapelles Patrimoine religieux
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Chapelle Notre-Dame des Voirons
Gratuit
Patrimoine 📍 2,9 km
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Chapelle Notre-Dame des Voirons

Perchée sur la crête, entre terre et ciel, cette chapelle gothique réunit tous les éléments pour être un parfait lieu de contemplation.

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Table d'orientation - Le signal des Voirons
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Patrimoine 📍 3,0 km
Bons-en-Chablais

Table d'orientation - Le signal des Voirons

Table d'orientation avec vue panoramique sur le Lac Léman et le Salève.

Points de vue Nature
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Les Voirons
Gratuit
Patrimoine 📍 3,0 km
Saint-Cergues

Les Voirons

Depuis la crête des Voirons (altitude 1 480 m), vous profiterez d’une vue panoramique sur le bassin lémanique, la Vallée Verte, les montagnes du Giffre, des Aravis et le Mont-Blanc.

Cols et montagnes Nature
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Signal des Voirons
Gratuit
Patrimoine 📍 3,6 km
Boëge

Signal des Voirons

Point culminant d’une balade forestière accessible même aux plus jeunes. Par beau temps, toute la vallée s’offre à vous.

Points de vue Nature
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Où dormir aux alentours ?

Hébergement 📍 2,8 km
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Maison Forestière de la Servette

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Hôtel F1 Annemasse
Hébergement 1 📍 3,3 km
Saint-Cergues

Hôtel F1 Annemasse

Proche des stations de ski, à 17 km de la cité médiévale d'Yvoire, l'hotelF1 St-Cergues est situé à 2 km du centre-ville.

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Hébergement 3 📍 3,5 km
Saint-Cergues

Hôtel B&B

Idéalement situé à proximité de Genève, nous vous proposons notre hôtel 3 étoiles avec 81 chambres toutes équipées de toilette et douches privatives, TV écran plat et climatisées.

Hotels 3 étoiles Hôtels
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Les Chambres d'hôtes de Sylvie
Hébergement 📍 5,1 km
Ballaison

Les Chambres d'hôtes de Sylvie

Sylvie et Robert vous accueillent toute l’année dans leur maison familiale, une ancienne ferme nichée en pleine campagne sur la colline de Ballaison, face au lac Léman et au Jura.

Chambres d'hôtes Hébergement
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Ô Songes de Saxel
Hébergement 📍 5,1 km
Saxel

Ô Songes de Saxel

Ô Songes de Saxel, gîtes avec spa en Haute-Savoie, vous accueille au cœur de la Vallée Verte, à 30 min de Genève et 25 min du lac Léman. 3 Hébergements tout confort 2, 4, 6 ou 12 pers parfaits pour un séjour en famille, entre amis ou en couple.

Hébergements avec piscine ou spa Hébergement
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Logis de la Marmotte
Hébergement 📍 5,8 km
Saxel

Logis de la Marmotte

Situé dans la Vallée Verte, le Logis de la Marmotte vous accueille dans un cadre panoramique entre lac Léman et Mont-Blanc. La maison est située à 30 minutes de Genève et de Thonon. Un séjour/salle à manger et une cuisine sont à la disposition des hôtes.

Chambres d'hôtes Hébergement
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