Agenda des 30 prochains jours
Un nouvel abattoir pour la ville en 1893
En 1893 le conseil municipal d’Annecy décide d’implanter un nouvel abattoir dans le quartier actuel de la Mandallaz. Le terrain est situé légèrement en retrait de la rive droite du Thiou, sur l’actuelle place de la Mandallaz.
Le site choisi pour le nouvel abattoir présente plusieurs avantages : spacieux et éloigné de la ville, il est situé dans un endroit où l’expansion urbaine est jugée peu probable. Des nouvelles voies d’accès y sont aménagées pour faciliter le transport des bêtes et des marchandises. Auguste Mangé, l’architecte municipal d’Annecy, propose un ensemble de bâtiments inauguré à la fin du siècle. Une grande cour de travail centrale est entourée de bouveries, bergeries, porcheries et un bureau de vétérinaire d’un côté. De l’autre, une triperie et un échaudoir destinés aux charcutiers permettent le façonnage des produits de boucherie.
Le développement du quartier
Le quartier se développe peu à peu en véritable « zone industrielle ». Des activités liées à l’abattage s’installent autour de l’abattoir municipal : savonnerie, tannerie, marchand de cuir et fabriquant de chaussures. Paul Jacquin possède une impressionnante usine de « bois de galoches » située à côté de l’abattoir. Une quarantaine d’ouvriers y fabriquent des semelles de chaussure, en bois de noyer et de hêtre. Le façonnage est entièrement mécanisé, permettant une production impressionnante de 1000 à 1200 paires de semelles par jour !
D’autres industries très diverses s’implantent progressivement dans ce quartier à partir des années 1920. On y trouve des ébénistes et des créateurs de meubles, des mécaniciens et des fabricants de machines, la fromagerie Pochat, des usines de poupée, de boutons et de briquets. Les ouvriers se retrouvent au café-restaurant au cœur du quartier.
L’abattoir est à nouveau déplacé en 1957 vers le quartier de Vovray. Son départ marque le début du déclin du quartier.
Cette étape fait partie d'une balade patrimoniale intitulée « Le Thiou industriel » conçue par l'équipe des guides-conférenciers de la Ville d'Annecy agréés par le ministère de la Culture, sous le label "Ville et pays d'Art et d'Histoire".
Accessibilité & Tourisme Adapté
Prestations & Équipements
Critères & labels
- Critères d'accessibilité pour déficience motrice
- Période
- Patrimoine industriel
Périodes
- Automne
- Eté
- Hiver
- Printemps
Type de patrimoine culturel
- Site et monument historique
Catégorie de patrimoine culturel
- Ville ou Pays d'art et d'histoire
Thématique du patrimoine
- Site industriel
Tarifs & Accès
Accès libre & gratuit
0 €et gratuit
Horaires & Ouvertures
Dates & Séances
451 date(s) prévue(s)
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En images 5
plan montrant l'abattoir vers 1910
Archives municipales d'Annecy
Plan dessiné du nouvel abattoir, élévations de la place (détail) par A. Mangé, 1894
Arch. dép. Haute-Savoie. 2 O 469
Le café restaurant de l’Abattoir
cliché T. Verron, années 1930, fonds de la photothèque des musées d’Annecy
Zone industrielle de la Mandallaz avec les abattoirs au centre et le clos Jacquin à droite
cliché A. Gobeli, fonds de la photothèque des musées d'Annecy
Vue aérienne du quartier de la Mandallaz dans la partie inférieure gauche, avant 1971
cliché A. Gobeli, fonds de la photothèque des musées d'Annecy N° inv. PC21123
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Origine & Transparence
Information certifiée — Renseignée par Ville d'Annecy via le réseau Apidae.
Créée le 12/07/2021. Mise à jour le 23/09/2024.
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Où manger à proximité ?
Bakhchich Baba
Un cadre digne des Mille et une nuit pour un voyage des sens autour d'une carte imaginative. Tous les vendredis et jeudis soirs des soirées couscous méchoui pour se distraire et se régaler autour de danseuses orientales. Grande tente berbère extérieure.
Boissons Mé-Mé
Mé-Mé est une gamme de thés froids et gommes à macher 100% naturelle, bio, peu sucrée et française. Mé-Mé innove en mettant en avant les bienfaits énergisant et détoxifiant du thé vert marcha et des sèves d'arbre comme l'érable, le bouleau ou l'acacia.
Brasserie Bombardos
Bière explosive brassée artisanalement à Annecy et bientôt au fond de vos gosiers ! Deux spécialités : une blanche et une blonde en 50 cl, commercialisées dans plusieurs restaurants d'Annecy.
La Table d’Ebène
Restaurant africain. Gastronomie africaine. Fusion des produits d'ici et des saveurs camerounaises. Produits frais, fait maison.
L'Esquisse
Au cœur de la ville, un lieu convivial, amical. Des mets gourmands, légers, goûteux, réalisés à base de produits principalement locaux, de saison.
Le Ciselé
Ciselé est un traiteur moderne basé à Annecy, proposant une cuisine gastronomique à emporter. L’enseigne se distingue par la précision de ses préparations, la qualité de ses produits et une approche élégante et accessible de la restauration.
Où dormir dans le coin ?
Munier Chantal
Appartement calme et lumineux, à 10 minutes à pied du vieil Annecy et de la gare. Place de parking attribuée. Vous êtes à côté de la rivière Le Thiou et pouvez profiter de la promenade piétonne jusqu'au lac.
Ibis Styles Annecy Gare Centre
Un hôtel climatisé, sur le thème de la nature et de l'évasion, situé au calme à 10 minutes à pied de la gare et de la vieille ville. Notre offre est petit déjeuner inclus et nous avons un bar qui offre des boissons et snacking locaux.
Christine Delidais
Appartement de charme entièrement rénové a moins de 10mn à pied du centre ville historique d'Annecy. Commerces à côté. Deux balcons avec vue sur les montagnes. Très calme.
Moxy Annecy
Au centre d'Annecy, à quelques minutes des rives du lac, l'hôtel vous accueille dans le cadre de votre prochain séjour touristique ou professionnel.
Séjours & Affaires Apparthôtel - Pont Neuf **
Dans le nord des Alpes françaises, la résidence hôtel Pont Neuf Annecy est situé à proximité du lac et du centre historique d'Annecy. Pour votre plus grand confort, vous retrouverez au pied de la résidence toutes les facilités, commerces et bus.
F4 Aléry
Très Agréable et spacieux 4 pièces de 80m², confort et charme au cœur de la ville à 2 pas du centre historique. Cet appartement rénové récemment est Classé Meublé de tourisme 3*.
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Galerie Art By Friends
Une galerie d’art exposant des œuvres principalement de street-art et valorisant la pop-culture. C'est aussi un espace directement dédié à la vente des créations, un café associatif, un espace " workshop" et un lieu événementiel.
Gymnase de Sous-Aléry
Le gymnase de Sous-Aléry permet la pratique des sports collectifs et individuels.
Institut des Lys
Venez découvrir l’Institut des lys en plein cœur d’Annecy, votre centre de bien être de et beauté spécialisé en massage bien être du monde.et soins esthétiques.
Hot and Cool
Studio de Yoga de 230m², deux salles de pratiques, une Hot room & une Cool room pour pratiquer du Yoga sous toutes ses formes...
L'Atelier des Énigmes
Élu meilleure enseigne d’Escape Game de la région Auvergne-Rhône-Alpes, depuis 2017 aux Escape Game Awards, L'Atelier des Énigmes vous offre l’occasion de partager un moment inoubliable !
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L’Office de Tourisme de Passy a le plaisir de vous présenter un produit spécialement conçu pour les scolaires. Deux activités nature sur le territoire Centre de la nature montagnarde et parc merlet