Le Refuge des Gourmets
Le Refuge des Gourmets • Millo Moravski
Restaurant & Dégustation ⭐ 1 étoile 2025 👨‍🍳 2 toques 2025 Machilly

Le Refuge des Gourmets

Le Refuge des Gourmets, table gastronomique avec une étoile au Guide Michelin et un bistro, vous propose une cuisine de saison. Laissez-vous transporter par la cuisine d'Hubert Chanove et le service guidé par Fanny pour vivre une expérience culinaire.

Maison familiale depuis 1989, table étoilée depuis 2016, le Refuge des Gourmets vous sert une cuisine gastronomique et bistronomique dans un cadre hors du temps. Le Chef Hubert Chanove et son épouse Fanny vous y accueillent. Lors de la période estivale, vous pouvez déguster en terrasse, un mémorable menu dédié à l'emblème du village, la framboise.

Accessibilité & Tourisme Adapté

Accessible en fauteuil roulant en autonomie Revêtement dur Zone de circulation dégagée WC + barre d'appui + espace de circulation Place réservée PMR Site, bâtiment totalement accessible Rampe d'accès Eclairage non éblouissant sur l'ensemble du site

🏆 Distinctions, Guides & Labels

⭐
Guide Michelin
1 étoile 2025
Distinction gastronomique
👨‍🍳
Gault & Millau
2 toques 2025
Guide gastronomique
🏅
Guide Gastronomique
Gault&Millau
🏅
Guide Gastronomique
Michelin
🏅
Chaîne
Tables et Auberges de France
🏅
Chaîne
Restaurant de qualité
🏅
Chaîne
Teritoria
🏅
Chaîne
Collège Culinaire de France
🏅
Tables et Auberges de France
Table de Prestige

Prestations & Équipements

Critères & labels

  • Critères d'accessibilité pour déficience motrice
  • Période
  • Mobilité
  • Public ciblé : groupes
  • Vue sur
  • Au bord de l'eau
  • Critères d'accessibilité pour déficience visuelle

Périodes

  • Automne
  • Eté
  • Hiver
  • Printemps
  • Fermé le lundi midi
  • Fermé le lundi soir
  • Fermé le mardi midi
  • Fermé le mardi soir
  • Fermé le mercredi midi
  • Fermé le dimanche soir

Cadre & Environnement

  • Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
  • Arrêt de bus à moins de 500 m
  • Vue montagne
  • Centre village
  • Gare SNCF à moins de 500 m
  • Lac ou plan d'eau à -5 km
  • A la campagne
  • Rivière ou fleuve à moins de 300 m
  • Au bord de l'eau
  • Arrêt de TER (train régional) à moins de 500 m

Types de clientèles

  • Accueil groupes

Types de tarif

  • A la carte
  • Menu adulte
  • Menu enfant
  • Menu groupe

Type d'établissement

  • Restaurant

Chaînes de restauration

  • Tables et Auberges de France
  • Restaurant de qualité
  • Teritoria
  • Collège Culinaire de France
  • Table de Prestige
  • 3 Toques Vertes

Classements & guides

  • Gault&Millau
  • Michelin
  • 1 étoile 2025
  • 2 toques 2025

Catégories de restauration

  • Restaurant gastronomique
  • Restaurant bistronomique

Thématiques

  • Conseils et suggestions

Réservation & Contact

Le Refuge des Gourmets

Directe

Tarifs & Accès

Période Prestation Tarif
Du 01/01/2025
au 31/12/2026
A la carte 12 - 50 €
Menu adulte 99 - 180 €
Menu enfant 35 - 39 €
Menu groupe 85 - 100 €
À la carte du Bistro du jeudi midi au samedi midi : à partir de 10 € jusqu'à 35 € - Dessert de 9 à 12 € Côté Gastro : Menu Oxalis : 5 services 95 € - Accord mets et vins : 60 € Menu Reine des Prés : 7 services 120 € - Accord mets et vins : 75 € Menu à thème (framboise, gibier, truffe...) : à partir de 110 € Menu Petits Gourmets (10 ans) : 39 € Menu groupe de 15 à 45 personnes, contacter directement l'établissement pour plus de renseignements (prix à partir de 80 €).

Moyens de paiement acceptés

American Express Carte bancaire/crédit Espèces

Horaires & Ouvertures

📅
Prochaine date à venir
Mer. 07 Oct. à 12h
Du 08/01 au 31/12/2026 le mercredi de 19h à 23h30. Le jeudi, vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h30. Le dimanche de 12h à 14h. Fermé le lundi et mardi. Fermé lundi midi, lundi soir, mardi midi, mardi soir, mercredi midi et dimanche soir.

En images 11

Météo à Machilly

Air Bon Prévisions
Auj.
22° 14°
Demain
22° 13°
mer.
18° 14°
jeu.
16° 9°
ven.
15° 6°

Contact & Accès

Adresse
90 route des Framboises
74140 Machilly
Réserver en direct

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Origine & Transparence

Information certifiée — Renseignée par Office de Tourisme des Monts du Genevois via le réseau Apidae.

Créée le 09/04/2008. Mise à jour le 22/09/2026.

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