Les Tables du chef/ Arudha
ARŪḌHA est la table gastronomique des Chalets de Philippe. Une cuisine contemporaine, ancrée dans les Alpes, Un moment pensé pour être à la fois précis, vivant et accessible,
Le produit guide chaque assiette.
Les légumes, les poissons et les viandes sont travaillés avec précision,
puis relevés par des épices, des infusions, des fermentations et des sauces.
Une cuisine de contraste,
où la douceur rencontre la puissance,
sans jamais perdre l’équilibre.
🏆 Distinctions, Guides & Labels
Prestations & Équipements
Périodes
- Automne
- Hiver
- Printemps
Critères & labels
- Période
Type d'établissement
- Hôtel - Restaurant
Classements & guides
- Gault&Millau
- 2 toques 2025
Horaires & Ouvertures
En images 3
Météo à Chamonix-Mont-Blanc
Contact & Accès
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Origine & Transparence
Information certifiée — Renseignée par Office de Tourisme de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc via le réseau Apidae.
Créée le 25/04/2014. Mise à jour le 23/09/2026.
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