restaurant mont blanc
restaurant mont blanc

« Au Matafan, je propose une cuisine qui retourne à l’essentiel, à la fois fine et goûteuse, avec toujours un clin d’œil à la gastronomie locale. » Mickey Bourdillat

Sous la verrière, la table d’hôte. Le regard embrasse le massif du Mont-Blanc. Dans ce site élégant et chaleureux, pensé par Sybille de Margerie, pas besoin d’esbroufe. Juste apprivoiser le sauvage, en finesse et les produits de saison. Respecter la tradition, oui, mais l’ennui, jamais ! Le Chef Mickey Bourdillat ne limite pas son inspiration aux produits des plus belles Vallées alpines françaises. Sa cuisine est un voyage à travers les Alpes, la Vallée d’Aoste et même le Bassin Méditerranéen. Chaque plat de la carte de saison est une invitation au partage et à la convivialité, valeurs si chères aux montagnards et au chef.
Nouvelle carte tous les 15 jours.

Accessibilité & Tourisme Adapté

Toilettes adaptées
Accessible en fauteuil roulant en autonomie Accessible en fauteuil roulant avec aide Possibilité de déposer quelqu’un devant le site

Prestations & Équipements

Critères & labels

  • Critères d'accessibilité pour déficience motrice
  • Période

Périodes

  • Automne
  • Eté
  • Hiver
  • Printemps

Type d'établissement

  • Hôtel - Restaurant

Catégories de restauration

  • Restaurant gastronomique

Horaires & Ouvertures

📅
Prochaine date à venir
Ven. 27 Nov.
Du 27/11/2026 au 02/11/2027, tous les jours.

En images 10

Météo à Chamonix-Mont-Blanc

Air Excellent Prévisions
Auj.
17° 10°
Demain
10° 3°
jeu.
10° 1°
ven.
11° 4°
sam.
5° 2°
🏔️ Montagne :
🧊 Isotherme 0°C : 3 330 m 💨 Rafales : 26.6 km/h ☀️ UV : 2.65 🌧️ Pluie : 80%

Contact & Accès

Adresse
62 allée du Majestic
744450 Chamonix-Mont-Blanc
Téléphone
04 50 55 35 46 (restaurant)
Email
Site Internet
Réseaux Sociaux

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★ Parrainage Chamonix-Mont-Blanc · Espace Disponible
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Origine & Transparence

Information certifiée — Renseignée par Office de Tourisme de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc via le réseau Apidae.

Créée le 10/06/2014. Mise à jour le 06/10/2026.

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L'Observatoire Mont-Blanc

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Hôtel le Chamonix
Hébergement 2 📍 83 m
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Hôtel le Chamonix

La plupart des chambres donnent face au Mont-Blanc, et vous pourrez admirer de votre lit les superbes paysages de notre massif montagneux.

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