Brasserie Brunet
Brasserie Brunet • Matthieu Cellard

Cuisine née d'une étroite relation avec les producteurs voisins, la Brasserie Brunet vous plonge au cœur de l'authentique nourricier, une gastronomie infusée des richesses terroir conviviales !

Créée en 2018 par le Chef Laurent Petit en plein centre d'Annecy, la Brasserie Brunet vous invite à la gourmandise saucée, inspirée du territoire qui l'entoure. En cuisine depuis 2021 mais aux côtés du Chef depuis 10 ans, le Chef Nicolas Guignard et sa compagne Pauline Lemettre ne le répéteront jamais assez, simplicité, convivialité et respect terrien, dessinent les contours de leur identité. Ensemble, ils ont à cœur de rendre hommage aux essentiels, dans une cuisine portée par le garde-manger nourricier d'antan, ses Femmes et Hommes au service du terroir. Ainsi, ils travaillent uniquement en circuit ultra court, s'adaptant au quotidien des producteurs, aléatoire en fonction des saisons, du temps et son impact direct sur le monde du vivant. Ainsi, ils utilisent la matière dans son entièreté, dans des sauces, bouillons, chips, croustillants ou jus serrés rassurants. Veillant toujours à ne rien gaspiller tout en préservant la planète, ils font valser écoresponsabilité et pertinence du goût à l'assiette, avec une audace assumée.

Accessibilité & Tourisme Adapté

Accessible en fauteuil roulant avec aide

🏆 Distinctions, Guides & Labels

👨‍🍳
Gault & Millau
1 toque 2025
Guide gastronomique
🏅
Guide Gastronomique
Gault&Millau
🏅
Guide Gastronomique
Michelin
🏅
Michelin
Bib gourmand 2025
🏅
Chaîne
Maîtres restaurateurs

Prestations & Équipements

Critères & labels

  • Critères d'accessibilité pour déficience motrice
  • Période
  • Public ciblé : groupes

Périodes

  • Automne
  • Eté
  • Hiver
  • Printemps

Types de clientèles

  • Accueil groupes

Cadre & Environnement

  • En ville

Types de tarif

  • Menu adulte
  • Menu enfant
  • Plat du jour

Type d'établissement

  • Restaurant

Catégories de restauration

  • Brasserie

Chaînes de restauration

  • Maîtres restaurateurs

Classements & guides

  • Gault&Millau
  • Michelin
  • Bib gourmand 2025
  • 1 toque 2025

Tarifs & Accès

Période Prestation Tarif
Du 01/01/2026
au 31/12/2026
Menu adulte 29 - 47 €
Menu enfant 12 - 20 €
Plat du jour 19 - 45 €
Menu adulte : de 29 à 47 € Menu enfant : de 12 à 20 € Plat du jour : de 19 à 45 €.

Moyens de paiement acceptés

American Express Carte bancaire/crédit Chèque-Vacances Classic Espèces Virement Titre Restaurant Carte Ticket Restaurant Chèque-Vacances Connect

Horaires & Ouvertures

📅
Prochaine date à venir
Aujourd'hui
Toute l'année. De 12h à 14h et de 19h à 22h. Fermé 1 semaine en janvier et 1 en mai.
Ouvert toute l'année

En images 6

Météo à Annecy

Air Bon Prévisions
Auj.
24° 10°
Demain
23° 10°
mer.
18° 12°
jeu.
17° 10°
ven.
16° 6°

Contact & Accès

Adresse
10 rue de la Poste
74000 Annecy

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Venir & Se déplacer

🚴 À 25 m d'une piste cyclable

Origine & Transparence

Information certifiée — Renseignée par Office de Tourisme du Lac d'Annecy via le réseau Apidae.

Créée le 16/02/2024. Mise à jour le 02/05/2026.

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