
Boulangerie - Pâtisserie - Snacking - Biscuiterie. Pain de montagne - Pain sur levain - Utilisation de farine locale et bio - Pâtisserie réalisée avec des fruits frais du marché.
Boulangerie qui fait des pains de garde, pain de montagne, diverses baguettes (céréale, sarrasin, campagne, tradition), pain à la coupe. Les pains sont tous issus de farine locale et sont tous faits avec du levain qui est rafraîchi tous les jours.
Les viennoiseries sont toutes faites maison avec le beurre de La Roche-sur-Foron ; croissant des Alpes, pain au chocolat, brioche tonka, et plein d’autres gourmandises.
Les pâtisseries sont faites tous les matins avec des fruits frais sélectionnés sur le marché et au fur et à mesure des saisons.
Le snacking toujours frais du jour, avec de la charcuterie de qualité, des légumes issus du marché.
La biscuiterie issue du beurre local et du chocolat Valrhona, noisette du Piémont, vanille de bourbon, œuf de Savoie.