A la recherche de tradition ? Venez découvrir nos recettes originales de salaisons, comme le Bâton de Berger Et le Sauciflard® !
Des Produits de Terroir, Charcuterie, Fromages, Vins de Savoie, Liqueurs & bien d’autres… Sélectionnés avec soin. Nous-mêmes adeptes de goût authentique, nous prendrons plaisir à vous faire découvrir les spécialités et les recettes typiques de notre belle région. Le Bâton de Berger, les pattes de Dahu, la queue de Dahu, le Saucisson à l’ancienne, notre nouveau Saucisson au porc de montagne… Les Potées, les Crozets, les confitures de myrtilles, les miels… Le Reblochon Fermier, le Beaufort, la Fondue Savoyarde, la Croute-fleurie ou le Brézain pour votre Raclette (nous vous prêtons l’appareil adapté pour votre raclette ou votre fondue gratuitement ) !Vous aussi vous cherchiez le Dahu ? Nous avons trouvé sa cachette ! En bas du village, voici Le Repaire du Dahu® !
Le GAEC de la Vallée Blanche, représentée par les frères Clavel, Maurice et Frédéric, vous propose sa gamme variée de produits fermiers fabriqués sur place l'hiver à La Clusaz et l'été au plateau des Confins.
