Ecole Nationale des Industries du Lait et des Viandes

Au sein de l’école, les ateliers de production “Salaison, Fromagerie, et Beurrerie” sont des plateaux pédagogiques qui appuient la transmission du savoir-faire et les méthodes de fabrication artisanales aux apprenants. Les matières premières sourcées en circuit court permettent de garantir des produits locaux tout en mettant en avant la qualité. Goûtez nos fromages (Abondance AOP, Tomme de Savoie IGP, Raclette de Savoie IGP), viandes fraîches (bœuf, veau, agneau et porc), nos fameux yaourts ainsi que nos délicieuses charcuteries qui s’inscrivent dans le territoire. Nouveautés : produits issus d’autres lycées agricoles de la région en vente.

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