Avec les sources les plus diverses (comptes hospitaliers, inventaires de pertes, statistiques napoléoniennes, etc.) on se rend vite compte que la Savoie a toujours été une terre arboricole.
Elle le fut même à l’égal de la Normandie en 1926, dans les exportations de fruits à couteaux. La place de l’arbre fruitier, dans des terroirs toujours plus réduits, entraînait toute une économie domestique, voire proto-industrielle. Mais à l’heure du slow food, ceux qu’on célèbre comme les produits du terroir, ne sont peut-être pas vraiment originaires des Savoie: on peut retracer leur parcours et leur acclimatation.Sillonnez les rues et remontez le temps à la découverte de l’histoire et du patrimoine de Rumilly.
Dans les années 1960, la France a vu disparaître la paysannerie, en tant que mode de vie, laissant dans la campagne des agriculteurs devenus producteurs obéissant aux règles du marché et de la technique.
Quelles étaient les productions agricoles ? Quelles transformations a connues l’agriculture locale au fil des années ? Comment ont évolué les métiers ?
