Alain Michel désire offrir à ses clients une expérience inoubliable autour du fromage affiné dans sa cave naturelle. Il met en avant les meilleurs fromages, des spécialités maison et des produits d'épicerie fine de qualité, pour des accords exceptionnels.
La mission Des Fromages d’Alain Michel est de faire découvrir et apprécier à ses clients les meilleurs fromages de Haute-Savoie, de France et d'Europe. Elle leur propose par exemple une sélection rigoureuse de fromages au lait cru, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement et du bien-être animal. Les fromageries offrent également une gamme de spécialités maison, comme sa fameuse fondue Michel, ses fromages à la truffe ou ses desserts gourmands. Une large sélection de produits d’épicerie fine et de vins de qualité sont mis à disposition afin de compléter les dégustations fromagères. Chez Les Fromages d’Alain Michel, les équipes mettent tout en œuvre pour satisfaire ses clients et leur faire vivre une expérience unique autour du fromage.