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Le Moulin de Léré

Le Moulin de Léré Hôtel de charme, ce moulin du 17e allie bois et pierre dominent, la cheminée qui règne au milieu du restaurant crée une ambiance chaleureuse et reposante. Fred et Irene vous proposent 5 chambres décorées avec soin, alliant tradition, modernité et confort. Au cœur des Alpes du Léman, le Moulin de Léré est un échappatoire alpestre entre lac et montagne. Un petit cours d’eau traverse le parc arboré et continue faire tourner la roue du moulin en procurant une atmosphère particulièrement agréable et bucolique.

Les 5 chambres au mobilier chaleureux sont décorées selon des thèmes spécifiques alliant tradition, modernité et simplicité. Quatre d’entres elles sont dotées de balcons privatifs offrant une vue sur la campagne environnante. Le Moulin de Léré est une destination où l’on se sent chez soi tout en ayant l’étrange sensation d’être ailleurs.

Le restaurant est un lieu entre moulin à farine et forge, un lieu où dominent la pierre et le bois, un lieu chaleureux et décontracté dans un cadre où le plaisir de contempler la nature se mêle à celui de la dégustation.

Frédéric Molina revendique une cuisine brute et délicate à la fois parfois un peu sauvage, une vraie cuisine d’auteur avec la volonté de bousculer les esprits. Les produits sont méticuleusement choisis afin de révéler un territoire et peuvent s’exprimer en toute simplicité. Pour lui il n’y a pas de produits nobles, tous sont exceptionnels surtout quand il parle du fruit de ces femmes et ces hommes producteurs, éleveurs, pêcheurs et cueilleurs pour qui il ressent un profond respect. Sa technique est pertinente quand elle a l’élégance de s’effacer face au goût et aux textures d’une idée.

Moyens de communication

Horaires d'ouverture

  • Toute l'année tous les jours de 8h30 à 22h.
    Les arrivées se font à partir de 16h, et les dimanches sur demande. Les lundis, l’hôtel est fermé aux arrivées, mais ouvert aux hôtes déjà sur place.
Le Moulin de Léré

Localisation

  • 270 route de Léré Sous la Côte
  • Adresse : 270 route de Léré Sous la Côte, 74470 Vailly, France.
  • Altitude : 790 mètres

Tarifs

Gratuit pour les moins de 2 ans.

Hôtel réservé uniquement aux séjours gastronomiques : comprend la nuitée, le petit-déjeuner, le menu découverte ou immersion pour deux personnes.

Les séjours gastronomiques :
- Evasion & découverte (disponible de mardi à jeudi)
- Séjour Romantique
- Immersion entre lac & montagnes

Salle de réunion = 120 € / journée.

Taxe de séjour non incluse.

Hébergement

  • Non Classé NN 2009
  • Hôtel - Restaurant

Clientèle acceptée

  • Cyclistes
  • Randonneurs
  • Motards
  • Accueil groupes

Multimedias

Créé le 25/09/2007 14:20, Mise à jour 27/12/2025 16:24 par Office de Tourisme des Alpes du Léman
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Crédit photo : le Moulin de Léré

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