Caractéristique à l'alpage de Nifflon, et typique du relief carstique, c'est dans ce gouffre naturel que les alpagistes récupéraient la neige en été pour abreuver les troupeaux.
Nifflon vient du latin « nec fluere » signifiant « lieu où l’eau ne ruisselle pas » : en effet, sur ce plateau calcaire, les eaux s’infiltrent et disparaissent, laissant l’alpage sans eau ! Mais l’eau creuse des cavités appelées localement tannes (gouffres), remplies de neige et de glace même en été.
Bellevaux
Alpage de Nifflon Bellevaux
"Là où l'eau ne coule pas", tel est le nom donné à cet alpage situé à 1783m d'altitude. Il abrite la chapelle Notre Dame des Neiges, et regorge de tones et de tannes à neige chargées d'histoire.
