Une cuisine effectuée de préférence avec des produits frais, de saison et en faveur de circuit court. Nous faisons la part belle aux ingrédients du moment ainsi qu’aux produits locaux ou ou labellisés : Fermier, Bio, raisonnés, label rouge, AOP, IGP ...
Restaurant à proximité du lac d'Annecy. Ici, on épluche, on émince, on taille, on poche, on déglace, on braise, on poêle, on saisit … Bref, on cuisine ! Le chef, Alexandre Porceillon est là pour témoigner de sa passion. (Médaille d’argent concours des MAF Rhône-Alpes et Haute-Savoie)
Saint-Jorioz
Les Tilleuls Saint-Jorioz
Cuisine traditionnelle et savoyarde. Spécialiste des poissons sauvages du lac d'Annecy (pêche journalière). Véranda sur le jardin, grande terrasse.
