La Ferme de Seraussaix
Découvrez la traite des animaux en famille en accès libre entre 16h et 17h! Qu'est-ce qu'un Gaec ...
Un gaec, est un Groupement Agricole d'Exploitation en Commun. Le GAEC a pour objet la mise en valeur commune des exploitations des agriculteurs associés.
Le Gaec (groupement agricole d'exploitation en commun) "La Ferme de Seraussaix" est l'association de 3 passionnés de l'agriculture. Gilles, Sébastien et Pierre-Marie forment un trio de compétences avec chacun leurs spécialités. Le fourrage et la mécanique pour Gilles, l'élevage pour Sébastien et la transformation du fromage pour Pierre-Marie. Fort d'un bétail de 50 vaches laitières, le Gaec pâture l'alpage de Seraussaix en période estivale.
Quelques chiffres clés :
Nous sommes 3 associés (Gilles, Pierre-Marie et Sébastien), l’équipe étant renforcée par Florence (salariée) et Adrien (apprenti) ;
Nous exploitons 350 hectares et produisons 80% de notre fourrage ;
Nous avons un cheptel de 50 vaches à lait, 50 génisses et 20 cochons. Nous prenons également 70 génisses en pension (elles appartiennent à d’autres agriculteurs de la vallée) ;
Nous produisons en moyenne 750L de lait par jour ce qui permet de fabriquer 8 fromages d’Abondance ou 14 fromages de Raclette, ou encore 45 tommes ;
Le fromage d’Abondance fait l’objet d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) et est soumis à un cahier des charges précis (aire géographique, race des vaches, méthode de fabrication, provenance du fourrage, contrôles réguliers, …).
Moyens de communication
- Téléphone : 06 32 39 59 65
- https://www.facebook.com/La-Ferme-de-Seraussaix-1571383306520436/
- https://www.lafermedeseraussaix.com
Horaires d'ouverture
- Du 15/06 au 31/08/2023, tous les jours.
Du 09/12 au 23/04
Ouverture le lundi et mercredi de 14h à 17h. Le mardi, jeudi et vendredi de 10h à 17h. Le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Fermé le dimanche. - Automne
Localisation
- 9609 route d'Avoriaz
- Adresse : 9609 route d'Avoriaz , 74110 Avoriaz, France.
- 46 6
- Gps : 46,6
Equipements
- Toilettes
Services
- Boutique
- Vente à la propriété
- Restauration
- Ravitaillement à la ferme
- Visite à thème
Paiement
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
Dégustation
- Producteur
- Fromages et produits laitiers
Visites
- Visites groupes guidées sur demande
- Visites groupes libres sur demande
- Visites individuelles guidées sur demande
- Visites individuelles libres sur demande
Objets liés
Multimedias
- La Ferme de Seraussaix La Ferme de Seraussaix Crédit photo : Yvan Tisseyre/CCHC
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