Découvrez le Beef Lodge, un Steak House d’exception en plein centre de Megève. Pour le dîner, savourez des viandes rares, affinées et cuisinées dans les règles de l’art. Et au déjeuner, en hiver, les déjeuners se font brunchs gourmands!
Dans ce lieu raffiné paré de bois et de tentures chaudes, rehaussé de trophées et de peaux, on détaille, comme on feuilletterait un carnet de voyage, la carte et l’étal du boucher qui présentent uniquement des viandes d’exception. Plus précisément ? Des viandes sélectionnées dans les meilleurs élevages du monde. Des viandes ensuite cuisinées par un chef passionné, puis présentées et conseillées par le « bouchelier » (conseiller en viande). La spécificité du Beef Lodge ? Les viandes grillées au four argentin, un four à charbon bloqué à 250 °C, qui apporte ce goût si particulier de barbecue américain et dans lequel les viandes cuisent lentement, tout en restant très tendres. Découvrez également des viandes fumées, avec différentes essences de bois, mais aussi marinées, ainsi que des cuissons longues à basse température, avec des viandes cuites quelques 70 heures sous vide avant d’être passées au four argentin. On savoure sans modération des viandes ultra fondantes, confites. Une sélection rare à choisir à la carte ou sur l’étal du bouchelier qui présente aux clients ses viandes crues sur un plateau de bois avant de les découper devant eux et d’en détailler les subtilités, en fonction de leurs provenances et affinages.Bienvenue au Lodge Park, votre hôtel 5 étoiles au cœur de Megève. Pensé comme un club alpin chic au summum du luxe, ce refuge confidentiel réinvente l’art de recevoir à la montagne.
Cet été, le Chef Emmanuel Renaut propose un concept de restaurant de montagne au Flocons Village. Découvrez des plats savoureux autour de nos fromages.
Notre Chef propose chaque soir une cuisine gastronomique dans l'air du temps, autour de produits frais. Technique, simplicité et justesse sont les maîtres-mots dans un lieu chaleureux et convivial.
En partenariat avec Moma Group, l’iconique chef Savoyard Marc Veyrat fait son grand retour à Megève ! Dans l’écrin de l’ancienne Auberge de la Cote 2000, se niche le nouveau concept 100% savoyard, Rural by Marc Veyrat.
Le Relais & Châteaux Le Flocons de Sel à Megève, hôtel spa 5 étoiles et restaurant gastronomique 3 étoiles au Guide Michelin, rouvre ses portes le 5 juin 2026 prochain à Megève.
From Ramatuelle to Megeve.
Depuis 2000, vous trouvez refuge et chaleur dans cette institution Montagnarde nichée à 1400m d’altitude. Cuisine traditionnelle, gourmande, de produits locaux au fil des saisons, distinguée d’une « Assiette » dans la dernière édition du Guide Michelin.
Plongez dans l'univers gourmand de la Brasserie Benjamin, où la richesse des produits locaux s'exprime à travers des plats raffinés. Chaque assiette célèbre les trésors du terroir, offrant une expérience culinaire authentique et généreuse.
Après avoir conquis les épicuriens des plus belles villes du monde, Beefbar débarque à Megève avec son concept signé Riccardo Giraudi. De Paris à Monaco, en passant par New York et Hong Kong, ce temple de la viande d’exception s'installe à Megève.
