Dans un chaleureux musée d’art populaire montagnard, à la brasserie Alpine LA BARATTE vous goûterez de façon traditionnelle : spécialités fromagères, pierrades aux 4 viandes ainsi que les desserts ENTIEREMENT faits maison par notre Chef Claude Trincaz.
Vous partagerez un moment convivial avec vos proches, autour d’une spécialité fromagère bien locale comme le Berthoud, une traditionnelle raclette ou autour d’une de nos 3 fondues. Dans ce restaurant la générosité est de mise, pour preuve la pierrade servie avec 4 viandes, légumes et pommes allumettes fera l’humanité après de belles journées remplies d’activités dans nos montagnes.Depuis 30 ans, Les Gentianettes vous accueillent dans l’esprit d’un vrai chalet hôtel traditionnel situé au cœur de cet authentique village savoyard.
L’Atelier de Jacky vous accueille dans un décor et une ambiance chaleureuse et conviviale. Découvrez une cuisine gourmande et savoureuse qui évolue au gré des saisons. Et dès les premiers jours de soleil, venez profiter de la terrasse ensoleillée.
Le Clos Savoyard vous accueille au pied des pistes du Crêt Béni. Spécialités savoyardes, carte bistrot et snacking en extérieur au foodtruck le midi. Cuisine maison élaborée avec soin, nous avons à cœur de travailler avec nos petits producteurs locaux.
Une destination de choix pour les amateurs de montagne, de randonnées et sports d’hiver. Notre famille et notre équipe vous accueillera dans une ambiance chaleureuse et conviviale en toute simplicité.
Au restaurant « La Rôtisserie » et son ambiance montagne, vous apprécierez le crépitement des braises de la cheminée et les belles pièces de viandes cuites au feu de bois.
Venez déguster nos spécialités régionales dans une véritable ferme de montagne. Le fromage est à l’honneur car il est fabriqué dans nos locaux ! Tous les plats et les desserts sont faits-maison, à base de produits frais de qualité, du terroir.
Pour les découvertes gustatives, les spécialités savoyardes et les plats végétariens, vous êtes au Valhalla des amateurs de bonne chair. On peut y déguster 6 bières brassées sur place ou cocktails créations aux plantes montagnardes de Gabin.
Le restaurant Les Gentianettes, table de l'hôtel du même nom, et son chef Claude Trincaz, maître restaurateur, vous invite à sa table pour redécouvrir les bonnes saveurs de la cuisine française.
La cuisine d’Esprit Montagne utilise de préférence des produits frais et régionaux. Beaucoup de nos produits viennent directement du producteur. Si vous n’êtes pas client de l’hôtel, vous êtes le bienvenu pour venir dîner le soir. Réservation obligatoire.
Le temps d’un repas, retrouvez des plats et menu du jour savoureux, élaborés avec des produits de saison, frais et issus d’une agriculture locale. Installez-vous dans ce repère de bon goût pour vous régaler et apprécier.
S’attabler aux Cornettes, c’est découvrir une cuisine inspirée par la montagne, alliant recette d’antan et élégance d’aujourd’hui. Une cuisine riche en saveurs locales et savoir-faire, le tout fait maison, un héritage de 5 générations depuis 1894.
